等所有人吃的差不多了,蕭雲櫻收拾了碗筷,放到她讓二嫂娘家用粗瓷燒製的洗碗槽中。
蕭雲櫻對陳元誠他們道:“等我一會兒,我給你們做個飯後小甜點。”
孩子們那桌也吃好了,一起主動收拾桌子,水缸在外麵沒搬進來,暫時沒辦法洗碗。
“你們出去吧,碗先放著等外麵人吃完了一起洗。”
蕭雲櫻出去洗了手,回來往鍋裡倒著提前從超市裡拿出來的牛奶(必須是蛋白質含量高的純牛奶),燒火煮熱,加適量的糖。
蕭雲櫻打開碗櫃:“碗不夠了啊。”
趁沒人在,從超市裡拿出十五個小碗,在水槽上用超市裡的自來水衝洗一遍,擦乾水分。
排水管道已經組裝好了,拔了木塞水會直接從管道流進遠處的水溝裡。
悄悄地在超市裡用小型榨汁機把生薑攪碎,用紗布濾出薑汁,每個碗裡倒上一些。
牛奶煮到鍋邊冒小泡泡時(不能煮的太開,過熱會導致薑撞奶不凝固),就可以用木質的大湯勺直接舀進碗中,衝散薑汁。
靜置十分鐘左右,薑撞奶就完成了。
每碗舀上一勺蜜豆,招呼了孩子們進來端碗:
“兩人一碗,覺得撐的話嘗嘗味道就行了,彆把肚子撐壞了,以後就吃不了好吃的了。
駱黎,你悄悄地把楊家倆孩子叫進來,給他倆一碗。”
不是她摳門小氣,她是真怕孩子們吃撐了。
囑咐了孩子們,蕭雲櫻用托盤端了六碗出來。
陳元誠問道:“這是豆腐?”
蕭雲櫻一人遞了一碗:“不是豆腐,這是薑撞奶,是用生薑汁和牛奶做的,上麵是用糖水煮的紅豆。”
陳元瑤像個美食家一樣,舀了一勺吃了:“口感細滑,有生薑的味道,牛奶的香氣,淡淡的甜味,入口即化,太好吃了。”
蕭雲櫻把薑撞奶的做法說了:“生薑具有祛寒、祛濕、暖胃的功效,陰雨天氣或者寒冷天氣吃是不錯的,做法簡單,想吃可以自己回去做。”
程玥吃著薑撞奶道:“你說你這腦子怎麼長的,這麼新奇的法子都能想到。”
“因為我貪吃啊,所以沒事就愛瞎琢磨。”
陳元瑤突然道:“哥,我覺得這個在咱家酒樓賣不錯,女子和孩子們一定喜歡吃的。”
“不可,這是雲櫻想的方子。”
蕭雲櫻放下勺子:“沒事,想賣就賣吧。”
她還有好多甜品的配方呢。
陳元誠道:“之前你教給府裡廚子使用土豆澱粉勾芡,用八角桂皮等香料做菜的法子,他們沒有經過你的同意,聽了我娘的吩咐教給了回味樓的廚子,我還沒有機會與你細說。”