囑咐完駱晨,蕭雲櫻端著自己做的蜜豆、提前調好的蛋撻液和蛋撻皮去了院子。
她用過幾次烤窯了,有了點經驗,時間溫度把控的還算可以。
把蛋撻液倒進蛋撻皮裡,一半放上蜜豆,一半不放,擺到兩個烤盤中,用長柄木托送到烤窯洞裡。
估摸著烤個一刻鐘左右,香甜醇厚、酥軟可口的蛋撻就可以吃了。
第一批的二十四個蛋撻烤好後拿到一旁放涼,蕭雲櫻把第二批倒入蛋液推放進去。
等蛋撻稍微涼些,戴上一次性手套把蛋撻從錫紙殼中剝出來擺到從超市裡拿出來的長瓷盤中。
駱陽在前後院相通的路上叫了蕭雲櫻一聲:“娘,陳夫人回來了。”
蕭雲櫻加快速度擺盤,背對著人把一次性手套摘了和錫紙扔進超市。
淡定的端著盤子回了頭“回來的正好,點心出爐了,趕緊來嘗嘗吧。”
陳元瑤的目光立刻被蛋撻吸引住了目光,跟著她進了待客廳:“雲櫻姐,這是什麼呀。”
“這是蛋撻,外皮香酥,內裡柔嫩,你應該會喜歡。”
陳元瑤直接想上手拿,被陳夫人叫住了,兩個丫鬟用院子井邊的木盆打了水過來,幾人洗了手才入座。
“你們吃,我去看看彆的甜品好了沒。”
陳元軒拿著蛋撻驚喜的道:“還有彆的好吃的?”
“有啊,你先吃蛋撻,一會兒就好了。”
進了灶間,駱晨已經把雙皮奶端出來了,摸了摸碗壁,觸手尚有些熱,表麵已經是凝固了。
她先把燉著雪耳梨子的瓦罐用隔熱手套抱了下來:“駱晨,不用燒火了,洗洗手來吃甜點。”
用小碗分盛好了雪耳梨子湯,和放了蜜豆的雙皮奶一起端了上去,陳元瑤給陳夫人介紹著:
“娘,這個是薑撞奶,用薑汁和牛乳做的,可好吃了。”
蕭雲櫻分發著瓷勺:“這個不是薑撞奶,叫雙皮奶,味道不一樣的。”
遞給陳元誠勺子時小聲的道:“你多吃點雪耳梨子湯,對你的喘鳴之症有好處的。”
陳夫人離的近,自然是聽到了,她沒說什麼,隻是觀察著自己兒子的表情。
“不是薑撞奶嗎,我瞧著差不多啊。”
陳元瑤舀了一勺放進嘴裡,品嘗之後道:“是不一樣,比薑撞奶甜些,沒有薑味,口感更醇厚。”
陳夫人嘗了一口道:“蕭姑娘心靈手巧,簡單的牛乳能做的這麼美味。”
蕭雲櫻把駱芯抱到凳子上:“對我來說隻有簡單的做法,沒有簡單的食材,任何食材隻要用心都能做出多種多樣美味的食物,拿牛乳來說,做法不光這兩種,還有很多種的。”