“隨便做點吧，普通的家常菜就行。”
“那我去讓大廚房準備。”
蕭雲櫻係好六個福袋站起身子:“少做點，我做兩道菜給你吃。”
“你做這一桌席麵已經很累了，不用麻煩了。”
蕭雲櫻朝旁邊抬了下下巴，示意他看那邊:“不麻煩，食材我都準備好了。”
陳元誠還能說什麼:“好吧。”
等他離開，蕭雲櫻用菜刀把綁福袋的白菜葉子切成一樣的長短，瞧著齊整些。
裝盤放到蒸籠裡，大火蒸製一盞茶時間左右，具體時間自己定，看福袋大小，把肉餡蒸熟便可。
從旁邊灶上燉在砂鍋裡的雞湯中夾了一片一刻鐘多前放進去的竹蓀，嘗了嘗生熟，往裡加了適量的鹽，蓋上蓋子悶了一會兒。
再次嘗了下，覺得可以了，盛進一個瓷盆裡，讓夥計端走。
“如果貴客問起為何這麼晚上雞湯，你就說一開始打算用普通的乾筍燉湯，今日上午東家才得了上等的竹蓀，趕緊送來，特意叮囑了是給王老爺的貴客做菜用的，所以臨時改換湯品耽誤了時間，讓貴客久等了。”
按正常上菜步驟來說應該是先上湯的，因為毒菌子的問題，李大廚的菜不敢用，她得重新做才行。
湯品不像其他菜一樣做熟就行，雞鴨一類的湯品是需要至少半個到一個時辰才可以將湯裡食材的精華熬出來，讓湯品更有營養且味道鮮美，所以不能為圖快速提前出鍋。
火候不夠的湯是很容易嘗出來的，她不能做這種糊弄人的事。
有的人是不怎麼在意上菜順序這種小事的，更在意的是彆人對他的心意。
就算貴客不問，主動解釋一下，是可以博取不少好感的。
當然，人品就是壞，就是喜歡沒事找事的人不算，不管你說什麼他就是不依不饒。
估計依陳元誠的性子，會讓人直接把這樣的人請出去吧。
“姑娘放心，我知曉怎麼回話的。”
能當回味樓裡招待客人的夥計，都是見慣了南來北往的客商，自然知道怎麼說話能讓他們開心。
陳元誠在門外的牆邊上靜靜地聽著。
雲櫻真的是在為回味樓考慮，將所有能想到的事情都想到了，儘力為回味樓做好一切事宜。
所以，他做的事情是沒錯的，她是想入股回味樓的。
蕭雲櫻囑咐完夥計，起鍋燒了少量開水。
等著白菜福袋蒸熟，蒸好後的福袋換盤子擺好。
開水中放入一丟丟的的鹽（肉餡有鹽味了），適量的耗油、雞精攪勻，倒入提前調好的濕澱粉，勾芡後淋入白菜福袋上。
“進來端菜了。”
把菜端到夥計手裡的托盤上:“大廚房那邊的紅燒熊掌上去了嗎？”
夥計回道:“剛才送上去了。”
“這是最後一道菜，介紹時要說明壓尾的菜肴叫百財福袋，其餘的話不用多說。”
白菜音同百財，對做生意的人來說是最好不過的祝福了，相信貴客們會懂的。
等夥計端走了最後一道菜，蕭雲櫻鬆了口氣，用衣袖擦了擦額頭上的汗。
她儘力了，希望沒拖回味樓的後腿。
門外的陳元誠接過一個幫廚端來的木盆，示意她可以下去了，自己端著木盆進了小廚房。
“雲櫻，忙完了嗎。”
“忙完了，我要說一下，我做的不全是本地菜，南方人與北方人口味完全不同，全是北方菜怕是會吃膩的，我就做了些其他地方的菜。
還有，魚翅我沒做，我沒怎麼做過那東西，怕做壞了浪費材料。”