陳念念接聲道:“是的,我大姐準備把它們都做成臘肉。”
“臘肉?”
大家聞言,都很是疑惑。
“什麼是臘肉?”
“就是把這些肉都用鹽醃一下,然後曬乾或者用柴火熏乾,那樣就可以存放很久了,吃一年都沒問題。”
陳念雪簡單解釋了一下。
幾人一臉新奇。
“還有這種做法?”
“這靠譜麼?”
“自然是靠譜的,好了不說這些了,大家忙活這麼久也辛苦了,飯菜已經做好,先去吃飯吧。”
陳念雪招呼眾人到堂屋吃飯。
在大家給豬肉大卸八塊的時候,她就已經拿了一塊來做菜。
此時看見桌上那滿滿一鍋豬肉燉白菜,還有好幾個炒菜,全是帶肉的,油水更是不要太足。
甚至旁邊放著的也不是什麼白麵饃饃或者玉米糊糊,而是真真切切的大米飯。
那香味真是直撲鼻尖,幾人剛一進來就忍不住的咽口水。
“天哪,念雪丫頭,你們這……也太客氣了。”
菊花嬸重重咽了下口水,雖然很不想,可眼神就是一刻也離不開那飯桌。
其他人亦是如此。
村裡每年都會有幾家殺豬,殺過以後也會留幫忙的人吃飯,可從沒有一家做的飯菜有這麼豐盛過。
就連他們自家過年時吃的,都不一定有這麼豐盛。
可陳念雪不理解啊,她不過是按照人頭,炒了幾個菜,又煮了個湯,至於米飯,在她看來也是很正常的主食。
這些在她眼裡,真不算豐盛,甚至若是在前世,這幾個菜用來待客,都有些拿不出手。
她不好意思的笑笑,道:“我客氣啥啊,大家彆客氣才是,快都坐下吃飯吧,等下涼了就不好吃了,時間緊迫,來不及做好的,就隨便炒了幾個菜,大家也彆嫌棄。”
“不嫌棄不嫌棄,這哪還能嫌棄呢。”
“就是,都這麼