() 說起給鐵平做飯,其實也是給北遊他自己做飯,他也很餓的好嘛。
而且因為長時間不在家,所以北遊身上的食材也都是買那種比較容易料理的,像節乃婆婆的公司裡賣的那種加熱就可以烤熟的麵團,還有一些常見的快餐料理。
但是這些東西他自己應付一下還可以,真要當成飯菜給端上去他感覺他臉皮還沒那麼厚。
拿出十來個真空包裝的麵團,北遊揉成一個後又分成了一些小麵團,這樣就準備好外皮了,這些他沒有什麼要改進的,而他要改進的是內餡兒。
首先拿出一塊兒橙白肉菌,這是一種類似於肥肉的菌類,捕獲難度也簡單,就lv1而已,味道也有橙子的口感,是一種經常用來提煉油脂的食材。
北遊拿出來並沒有準備提煉油脂,而是直接切成豆子大小的顆粒直接使用,所以處理好之後就放在一旁了。
這都是前期的前期的工作,真正重頭戲現在才開始。
作為給客人上菜的主食材北遊選用的是一種叫做紗羽鳥的食材,這是一種不吃肉反而吃羽毛的食材,捕獲難度不高,也就lv5,但是卻是一個不好料理的食材。
紗羽鳥的羽毛每一根都像是三層絲紗組成,而能夠食用的就是中間的這一層,其餘的兩層不能留下絲毫,不然味道就會被破壞了。
所以在處理的時候必須全神貫注的極其小心的處理,這也是每個廚師接到這種料理都頭疼的食材。
不過極難的處理難度也代表著這種食材的味道也超乎想象的美味,在眾多品嘗過的食客中很少有人說不好吃。
因為那是一種像蔬菜又像肉,甚至多品嘗一下也會以為這是膠原蛋白的口感。
北遊說實話也是挺煩處理這個食材的,量不大吧,還費時間,偶爾吃一下解解饞也就行了。隻不過今天有客人啊,重點是這個客人的爺爺還在呢,不然就換種食材了,反正也不會差。
心裡哪怕吐槽再激烈,行動上北遊還是很認真的,一根根的羽毛在他高超的廚藝下有三分之二成功處理了,剩下的三分之一被毀了,也不是說他功夫沒到家,主要還是食材本身那三層粘成了一個整體,完全沒有辦法處理。
而在處理結束後,看了看餡兒的量,發現還是有點兒少,沒辦法,北遊又拿出了另一種食材,雞蛋米,這是一種在原著裡就出現過的食材,當然了,價格也不便宜。
不過雞蛋米和紗羽鳥的羽毛不可能直接放,不然最後的味道肯定會變成黑暗料理的。
先是端出來一盆水,用溫度的能力讓其升到94度的時候下食材,雞蛋米待15秒趕緊撈出,而紗羽鳥的羽毛則是要等到水的溫度降到90度的時候再趕緊撈出過冷水。
這樣食材的準備工作才算是結束,接下來才開始包包子。
沒錯,就是包包子。北遊不知道節乃婆婆的公司裡的麵團是什麼食材,但是麵粉絕對是一種很棒的便民食材,那個麵團簡單的料理方法是直接加熱烤熟就可以吃,如果不喜歡那樣的可以自己加工成彆的食物,不論是麵條還是包子或者其他的食物都是很好的食材。
……
把準備好的三種食材攪拌好後,北遊又拿出一塊兒盛夏果紙揉成碎屑撒在裡麵這才開始包。