“對了，今天的營業額怎麼樣？收益怎麼樣？”林正義問道。
今天來的重點是看餐廳的生意，所以自然要問這些。
“截止目前，四家門店的生意都不錯，雖然有很大原因是因為今天是星期天，大家放假，路上的人流量大，以及我們是新開的門店，群眾好奇，想試一試，還有活動力度大，誘惑大，群眾被吸引。”
“但我特意讓店員抽查了一部分食客後發現，大部分吃過的人都表示味道很不錯，隻要價格不變，即使沒有優惠了，他們也都願意再來。”
“基於這，我覺得在我們取消了優惠後，日常星期一到星期五，應該能維持今天收益的百分之七十，而星期六和星期天，應該能維持百分之一百三四十嗯，取消優惠後，我們利潤會上漲，所以星期六和天，收益反而會比今天大！”
“而從目前的營業額來看，我們每家店除去物料成本，店租，水電，人工等等費用，一個月預計純利潤收入為兩萬左右。”沙蓮娜正色道。
一個月兩萬！？
“很不錯啊！”
林正義讚歎的點了點頭，道，“看來，大家都很喜歡我們的炸雞漢堡嘛！”
一家店兩萬的收入看起來不多。
但林正義可是知道，這一家店的投入就隻有二十萬左右，兩萬純利潤也就十個月就能收回成本了。
這開店回報已經相當的恐怖了。
要知道，正常一家店一年到兩年能收回成本，就已經算是好店了，十個月絕對是好店之中的好店。
“這多虧了你啊，要不是你幫忙，這炸雞漢堡不一定有這麼受歡迎！”沙蓮娜當即便說道。
這些天，能這麼快研究出符合東方人口味的炸雞和漢堡，主要原因就是林正義。
林正義經常去沙蓮娜設置的研發室看，並且給出很多有用的意見。
“店也有我的份，我也是幫自己嘛。”林正義笑著道。
沙蓮娜點了點頭後，又神色凝重到，“不過.現在有個事情，要征求一下你的意見！”
“什麼？！”
林正義好奇道。
“貸款！”
沙蓮娜正色道，“按照目前的情況下去，這個月的收入不錯，但炸雞漢堡這種東西，可複製很強，隻要有個好的廚師，嘗幾遍，大概就能猜出調料和製作過程。”
“在這前提下，一旦有人複製，或者肯當雞和麥當雞複製了我們的炸雞漢堡，那麼我們接下來想要擴張就沒有那麼容易了。”
“所以，我想要在月底看看收益情況，如果收益情況跟我預測的差不多的話，就以店鋪為抵押，去銀行貸款，然後開分店，迅速搶占市場。”
“這一來即使有人複製了我們的炸雞漢堡，那作為後來者，在我們已經占領市場的前提下，他們除非想跟我們死剛，在我們店附近再開店，然後用錢砸，跟我們打價格戰，否則也不會搶得過我們的。”
聽著！
“你的想法到底不錯！”
林正義說了一句後，又沉吟著道，“那你準備貸款多少？”
“兩百萬吧.不是我不想貸款更多，可我們就這些店，哪怕一個月的營業額再漂亮，也很難讓銀行放更多的款子給我們的！”沙蓮娜想了想說道。
她了解銀行的放款流程和條件，知道四家店無論營業額再漂亮，也不可能貸超出本身價值太多的款項的。
兩百萬基本就已經是極限了！
而這，還是她有認識在銀行工作的好友，才勉強能弄到的。
“那你覺得想要搶占整個香江的市場，大概需要多少店？”林正義思索著片刻後，又開口問道。
“香江雖然不大，但人口密度不小.想搶占整個香江，起碼要有兩百家店左右，當然這是最大程度的搶占，能把其他同類型店擠到死的那種。”
“如果隻是大略的搶占市場的話，那隻要五十家左右的店麵。”沙蓮娜盤算了一下，開口道。
“五十家店.”
林正義沉吟了片刻後，開口道，“那不用去銀行貸款了，五十家店的錢，我出了！”
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