第二百六十七章 工藝提高出味道(第四更 月票推薦票)(1 / 2)

大明守村人 農家一鍋出 4795 字 10個月前

“憨憨,長江邊上不缺魚,缺做魚的好調料,不然腥,很多時候百姓煮魚吃,用陶鍋,鐵少就這樣。

水師暫時船小,人手倒是招募不少,卻出不得遠海,隻在周圍轉悠,今年有大臣出去了,楊載,去琉球。

還不曉得此行是否順利,他去過兩回日本,結果並不是太好,日本才不管倭寇呢!他們自己打來打去。”

朱樉拉著憨憨走,邊走邊聊,介紹百姓怎麼吃魚,還有大明出使海外,又告訴憨憨日本國內打仗。

朱聞天負責聽,他都知道,而且比朱樉了解得更多。

現在的琉球是以後的衝繩,元朝曾經派人去過,結果人家不給麵子。

而這回大明去人,當地人則給麵子,同時派人過來。

曆史上如此,而今更沒問題,因為大明往外賣東西有的就賣到那邊去了,有好東西在,對方當然願意跟大明好好接觸。

朱樉不曉得這些,他繼續講:“自從灘曬鹽法推廣,鹽價是原來的一半,商人們拿到的鹽引可以多得一倍的鹽。

鹽便宜了,鹹魚的價錢更低。也不知道誰出的主意,說南京人口多,運到這邊好賣。

結果他們送來整整十萬餘斤的鹹魚乾,賣不動,眼見著發愁。

咱是大明的親王,就想辦法,讓店裡的人想,他們有人提議製作魚肉醬。

你們村子有時有了牛肉和豬瘦肉,就做成肉醬,很好吃。

經過研究,我們把鹹魚乾全買下來,做肉醬,百姓們很願意買,回去當菜吃,尤其是開春後……”

朱樉一五一十地道來,學下丘村做彆的肉醬的方式,把鹹魚乾做成了魚肉醬。

這個能保存很長時間,足夠鹹。

現在吃飯的時候用筷子蘸一點抿嘴裡,當成菜,等蔬菜下來,又能拿肉醬當蘸醬。

“好,賞!嗯嗯!”朱聞天開口。

“賞了,賞了十貫錢,可把他給高興壞了,其他人捶胸頓足,顯然他們沒有把本王的話當回事。

十貫,差不多是他們一年的工錢,重賞之下,必有勇夫,看他們以後誰不儘心?”

朱樉已經懂得拿錢激勵員工,一次給十貫。

二人說著從旁邊的小門進去,門口依舊排隊,買各種東西,賣醬的窗口很多人都喊著買魚肉醬。

報名寫地址,交錢,轉身離開,等著店鋪派人去送。

還有商人,帶著人手過來一次買幾十壇子魚肉醬,把壇子錢給了。

“憨憨你看商人,咱們的壇子比外麵同樣的壇子貴三文錢,你猜他為什麼不買空壇子過來裝?”

朱樉看到商人買魚肉醬,問憨憨。

朱聞天:“……”

“買,貴,嗯嗯!”朱聞天嘴上如是說,卻暗自無奈,真以為自己是傻子?外麵買的壇子不乾淨,用水衝洗,會殘留其他東西,醬倒進去,用不了多久就壞。

居必七的壇子放大鍋裡蒸,然後再裝醬和醬菜,多出來的三文就是這個成本錢。

“搬這個,裡麵有五十斤魚肉醬,加上壇子,太沉了,我搬怕摔。憨憨我告訴伱,從外麵買的壇子……”

朱樉指著一個壇子,把朱聞天想到的原因給說出來。

朱聞天裝著認真聽的模樣,輕鬆抱起壇子,再單手托壇底:“走!”

“憨憨你力氣真大,現在咱們缺大豆,今年下丘村小麥收了種大豆,跟彆人換完種子,賣給店裡吧!

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