“來碗煮豬腸，加一文錢的米粉。”
“給我來一碗，多裝點，我自己帶了碗，拿回去吃。”
“你這離我家太遠了，不如你們像賣盒飯那樣推彆處賣，我想回去吃，又怕米粉泡碎了。”
在學子們等待考試結果的時候，下丘村的鹵煮賣火爆了，因為便宜，大腸裡麵有油水，關鍵不臭。
兩文錢吃一碗，讓人感覺占了天大的便宜，若非吃盒飯的人知道一碗鹵煮米粉加一文錢的米粉也吃不飽，他們都想吃了。
一時間，鹵煮米粉名揚南京，以低廉的價格名揚的。
“憨憨，憨憨，成了，下一步怎麼辦？”裡長匆匆跑過來找憨憨。
朱聞天停下筆，揉著手腕：“漲價，漲到三文錢，對外就說改進了配方，優化了生產工藝。”
“改進啥？哪裡還能優化？”裡長沒發現可以改的地方。
“我哪知道？哦！現在沒加香菜，可以加香菜末。”朱聞天想到個東西。
“加香菜就多一文錢？”裡長認為這屬於欺騙行為。
“咱得給彆人留出來利潤，咱現在的鹵煮就是賺百分之二十的利潤，賣五碗得兩文錢，還搭著人工成本，咱的人給彆人盛鹵煮，耽誤的時間不是錢？
批發出去的價格就是兩文錢一碗的量，他們自己賣三文，鹵煮得始終燒著火，還得有鍋、有碗，前期要投入成本的。
你算算，他們兩文錢拿去，自己添置鍋、碗、爐子，加上燒的煤焦，一碗成本大概得有二文三四厘，賺六厘，跟咱們的利潤差不多。”
朱聞天給裡長算賬，彆人得賺錢才行，下丘村不可能整天零售鹵煮。
裡長點頭：“這倒是，那……他們買不起鐵鍋、碗、爐子怎麼辦？”
“寧國府的百姓租不起牲口怎麼辦？”朱聞天反問。
“好，我去找上元縣的衙門。”裡長懂了，他出門去縣衙。
三月初十，南京城中突然多了四十家賣鹵煮的，三文錢一碗，有芫荽末和蒜泥，可以額外花錢加米粉和腸肺。
他們的器具由上元縣提供，等他們賺了錢慢慢還，一個月隻收一分利。
百姓們紛紛稱讚上元縣的官員，順便遺憾下丘村的店裡不賣鹵煮了，他們始終覺得盒飯店的鹵煮好吃。
上元縣的劉知縣專門寫了個題本送上來，意思是可以給其他沒有本錢的百姓提供同樣的幫助。
如此能夠讓一些找不到事情做，或者不適合乾其他活計的人嘗試賺錢養家。
“德之伱看看，這才是咱朝廷要的人，做事的時候有目的性，不管是大的局勢，還是小的方麵，出手便能見結果。”
朱元璋把上元縣的題本給曾魯看，曾魯作為鄉試主考，今天過來說情況。
如果行的話，再過三天開始舉行騎射等考核，接著是殿試。
曾魯接過題本看一遍，抬頭：“陛下，此法不止養了四十家賣鹵煮的，也讓百姓吃到了可口的豬腸肺。
除了九轉大腸，沒人愛吃這樣的下水，扔又舍不得，吃還難受。
三文錢給百姓，百姓自己做不了同樣的鹵煮米粉，何況下丘村解決的不是四十個人家生計問題。”
“哦？德之還知道其他？”朱元璋滿意曾魯的答複，這不是四十家賣鹵煮的問題。