煎餅果子的果子是大果子，因此得名，之前叫大骨子，油條像骨頭的形狀。
果篦兒則是麵炸的片，它本身叫篦兒，篦子，把麵炸出來是個篦子形狀的，裡麵一條條的連著。
由於用它來替代油條，就把它單獨稱呼為果篦兒，大果子的果。
這是煎餅果子的名稱由來，正宗的是山東的煎餅，然後北京和天津因為小麥少而綠豆多，就用綠豆來做煎餅。
豆汁是綠豆發酵的，是滿族人的特色食品，天津就用這個綠豆來攤煎餅，綠豆煎餅。
即，正宗煎餅果子追根溯源在山東，以小麥粉為主。
發展到後期，各地有各地的特色，以特色為主打。
現在護衛們吃的煎餅果子的煎餅就是小麥粉，九零粉，半發酵。
綠豆可舍不得用，綠豆等夏天的時候拿來做綠豆糕和綠豆粥的。
‘呼~~吸溜……呼~~吸溜……’朱元璋帶著群臣吃餛飩，小餛飩，不是大的元寶形的。
小餛飩現包，包的人一手抓一摞餛飩皮，另一手拿個小竹片，由於是給自己人吃，竹片會在肉餡的盆裡多舀點餡。
包起來的時候基本上一秒一個，包一個扔鍋裡一個，就這速度，正常。
福華樓的後廚人員包餛飩的速度相同，沒什麼區彆，熟能生巧。
鍋就在旁邊擺開一排，大家像比賽似的，讓吃餛飩的人感覺賞心悅目，那節奏感太強了。
“這就是好日子啊！咱拿命拚出來的。”朱元璋吃口蒜茄子，眼圈紅了。
“是啊陛下！幾千孩子一起高興地玩耍，無憂無慮，唉！”湯和接過話。
“可不是嘛！咱小時候也冷，凍冰，沒有冰車，冬天給牛喂草，手凍得難受了就插進牛糞裡取暖。”
朱元璋絲毫不惡心，他還看看自己的手，由於有了護膚品，他的手細嫩多了。
他的老家是濠州，鳳陽所在，即朱聞天時候的蚌埠，冬天氣溫比南京低。
反正朱聞天那時的東北孩子，就是沒經曆過沒有暖氣日子的人，去蚌埠冬天能凍哭。
但是在沒有暖氣的東北活下來的人，到蚌埠，會想辦法改進下爐子，冷能承受，包括潮濕的冷，因為東北沒有暖氣的春天是一樣的。
生活越來越好，人越來越嬌貴。
現在的濠州冬天最冷時零下十六七度，但盤炕了，火炕是個偉大的發明，隻要有柴火和煤，屋子裡能夠保持溫度。
如今的應天府，百姓全修火道、火炕、火牆，以前不修，因為冬天覺得可以扛過去。
北方為什麼修？不修真凍死。
北方生活的人到南京一看，哎呀我滴個天啊！你們咋就不能盤個炕？硬挺啊？我盤。
應天府朝廷倡議，百姓有錢了，買磚頭修，所以現在早上煙霧蒙蒙，過一會兒就好了。
“還有人家沒有火道嗎？”朱元璋又吃掉一個小餛飩，扭頭問劉知縣，隔著好幾張桌子呢！
“陛下，上元縣沒有，我們一戶戶去看，修不起的咱允許他們先欠著。”劉知縣回答。
江寧縣的衙門沒人來，離得遠，於是朱元璋看應天府知府楊元杲。
楊元杲先點頭，又搖頭：“陛下，入籍貫有地方住的百姓都修了，其他……臣會想辦法落實。”
他沒辦法，石臼湖都屬於江寧縣，總有新來的人，他是應天府的知府，不是江寧縣的知縣。
他能看到的數據是江寧縣報上來的，天知道江寧縣能不能把那些地方管理好。
而上元縣也報，上元縣負責的區域沒有江寧縣那麼大。，找書加書可加qq群952868558