第911章 沉默笑容貴賤分
裡長順手拿起串烤羊腰子，原油的，不是包油的，現在沒人那麼乾。
所以正常烤的話，這個腰子比較腥臊，好在實驗室有乙基麥芽酚，數量少，提取特彆費勁，把它用在烤肉上，尤其是羊腰子上那腰子就好吃了，小火烤老一點，不能大火烤焦。
吃一口腰子，裡長嚼著湊上前看圖說話：“要去晉祠鎮？那裡要種水稻了？”
“百姓有的已經種上了，咱們明天帶插秧機過去，再派人到彆的地方抓螃蟹，榆次縣那裡多，跟晉祠的水稻一起。
榆次縣的螃蟹不錯，與解州的差不多，解州的涑水螃蟹、烏龜、鯽魚挺多。
現在沒什麼好的農藥和除草劑，叫晉祠養螃蟹，正適合，還能多收螃蟹。
一般百姓不愛吃螃蟹，沒有肉，也沒有蘸的調料。
但總有富貴的人，不以吃飽為主，要吃出品味和身份、地位。”
朱聞天用筆在晉祠的地方畫個圈，此處一直有水稻，規模還不夠大，今年幫著插完秧，把周圍的地方整理出來，按照地勢把高低弄妥當。
水稻種植有講究的，一畦一畦的從水源的源頭到流出的地方是從高到低的，否則窩水。
本身水田要起埂，中間流水再分向兩邊，每一畦的位置留個口子放水，慢慢放，活水種稻。
最後一排的畦的地方水流進河渠，完成一個循環，特殊情況各畦把口子堵上，先悶一悶。
晉祠不可能例外，擴大麵積，得跑當地測地形，水準儀最好用，那邊有人立個杆子，這邊看刻度。
其實有經驗的百姓用不著，人家常年種水田，還能不知道哪個地方該高，哪個地方該低？
有如衛生間，水最後保證流向下水口，需要工具嗎？經驗豐富的人直接就抹出來了，加個水平尺都算業務不精。
裡長嚼著羊腰子嗯兩聲，待咽下去：“好吃，你這個鹽焗鴨胗腥不？看樣子咱們過來是要讓本地作物綜合化，不要有短板，從外麵買運輸費高，尤其是百貨商店物流成本增加。”
“還有倉儲成本與加工成本，不如教百姓如何加工和儲存，到時候再統一收購、流轉、銷售。
那個鹽焗鴨胗不腥，鴨胗用水泡了一天，又拿料酒醃製，最後放到烤架上鹽焗。
一會兒吃的時候我給你砸，越烤越硬，放很多鹽後脫水厲害，需要砸散了，我用硬木棒子，櫸木的，鐵榔頭不好，容易蹭上金屬味兒。”
朱聞天放下筆，拿起啤酒喝，不能光挨累而不享受生活。
他非常滿意這個身體，能吃，可以吃很多東西，換著樣吃，而不怕吃撐了。
一個人能吃下去五個人的飯菜，逛小吃一條街才幸福。
關鍵他會做菜，做自己喜歡吃的菜，做幾十上百樣，一樣吃一碟，過癮！
“感覺你拿拳頭也能砸動。”裡長自己給自己倒酒。
“能砸是能砸，疼！本地最大的問題在於戰爭後續影響，彆處的戰爭死人多，這裡相對少，百姓躲起來，東邊有太行山擋著，西邊有黃河。
現在要看朝廷的軍士們的作用了，軍士下村就是主心骨，教差不多了就回去，最少一年，最多一年半。
咱們幫朱棡細化一下農業產業布局，給個工業規劃，商業的用不著，有百貨商店負責。”
朱聞天說著把吃空了的竹簽子扔旁邊，也拿起一串兒羊腰子。