第914章 政策落實誰為尊
當地的百姓此刻就哼哼著信天遊,帶殼的水稻換沒殼的麵粉,一斤換二斤,哎呀!是夢不?
王府的人帶著護衛稱重,計算好數量,把免費給百姓。
有人著急,想看看麵粉,今年不用為水稻收獲之前的飯發愁了,不吃大米,吃麵。
裝稻子的口袋是麻袋,黃麻做的,苧麻做衣服,苧麻不像黃麻那樣粗糙。
裝麵粉的是布口袋,下丘村提供了一個小技術,封口機,就是拆麵口袋的時候有竅門的,挑開一點,一抽就全掉。
百姓要看麵粉,護衛幫忙打開一袋,按照現在的重量,一袋十斤,方便拎,五十斤的沉。
“這是麵?咋這麼白?”袋子開了,著急的人先探頭看,隨即吃驚地大喊。
附近的人不開自己,湊上來看他的,都一樣嘛!
“白,天哪!怎麼磨的?”
“晉王殿下吃虧啦!這麵是給人吃的?”
“怎麼變白的?我家咋磨不出來?”
“是不是收了麥子趕緊放屋子裡,曬太陽多了會變黑?”
“放屋子裡就發芽了,你家收稻子和麥子不曬?”
百姓們看到白的麵粉十分好奇,不明白如何磨出來的,同樣都是用穀子磨,人家的就是白的,自己的就是灰的。
“軍爺,麵是怎麼變白的?”有百姓忍不住,問王府護衛。
護衛也不隱瞞:“采用特殊的磨麵機,一層層往下脫皮,這個是去掉三成東西的麵粉,叫七零粉。
還有去掉兩成的,叫八零粉,去一成半的,八五粉。
你們用磨來磨,直接就全包含進去了,叫全麥粉,麵自然不白。”
“拿什麼東西能夠那麼磨?是磨的大小?”另有百姓想弄清楚。
“不是磨,是套筒,套筒上有孔,漁網知道吧?大孔的網不住小魚,孔的大小不同,就把麥粒給一層層磨下去了。
大米同樣,不是去了殼就完事,還要磨一磨,咱們吃的大米是胚芽米,但賣的都是精米,看著很白,價錢高,其他人吃的是糙米。
就是少了一個滾筒裝的磨製工具,以後等著咱大明資源更多了,就可以專門有磨米、磨麵的地方。
現在咱們也帶了這樣的工具,想來大家不會願意要七零粉或精米。”
護衛至少這些都懂,對他們不保密,他們吃白麵的時候也會問,為何這麼白?
周圍的百姓勉強聽懂了,不少人皺眉頭。
“軍爺,磨完白麵剩下的東西哪去了?”百姓想到了不白的部分,給誰吃了?
“那個叫次粉,能夠拿來釀醋,還可以做成口感很差的麵包,黑色的。
但咱們一路邊走邊買邊磨,次粉全拿來做膨化顆粒飼料喂馬和騾子了。
它們需要好東西,趕路急,吃不好會影響速度,吃膨化飼料,牲口不肚子疼。”