“百姓能吃這個,總歸是肉,其實豬肉臊子時間長了,彆看多放了鹽和上麵漂油,還比不上這個呢!
最後吃的時候吃不到肉味,都是鹽味兒,然後自己知道裡麵有肉有油,就香。
但凡有新殺的豬炒臊子,誰會吃放了好幾個月的。
一個鹹鴨蛋要吃上半個月,隻有家裡的男人自己吃,一次用筷子點一點,抿嘴裡,孩子和女人不吃,指望男人養家。”
郭景闌再次評價,可以接受,有吃就不錯了,臘肉的肉味比放幾個月的臊子好。
“吃,香,做,嗯!嘿嘿嘿嘿……”
朱聞天認可了,至少這個知府知道百姓怎麼過的日子,沒提議叫百姓把家裡多出來的牛和馬租出去賺錢。
“憨憨哥說好,便照著做吧!吃完飯給你們看養紅蟲和水蚤的方法,先把水泥養殖池子抹出來一個。”
朱棡說完,認真吃起來,他也得好好嘗嘗,他對臘味的接受程度高,從小就吃。
他甚至更愛吃調料少放的那種,臘味十足。
多半碗的機械刀削麵進肚,四個親王幾乎同時把碗裡的湯咕嘟咕嘟喝下去,這可是羊骨頭湯。
其他隊伍裡的人同樣如此,官員有的曾經並不會把湯都喝掉,現在得喝,必須喝。
“在營地裡溜達溜達,消消食兒,一早就熱。”
朱樉提議,他不想出去轉,端午外麵太熱鬨,會增加護衛壓力。
大家自然要聽從,太監們推著車,車上放水果,桃子有的熟透了,宮女小心地剝去皮、摳出核,切成小塊,擺上牙簽。
還有杏子,熟透的也切成四瓣,沒完全熟透的則是放上麵一點鹽和花椒麵。
這種放椒鹽的吃法絕對不是太原府的,應天府也不吃,更南邊,廣州、瓊州,那邊吃水果蘸鹽。
不是所有的全蘸鹽,隻有沒熟透的才是,吃著口感更好,酸的就不那麼酸。
那邊,尤其是瓊州,即海南島,水果一年四季都有,根本不缺,想吃的時候發現熟的不想吃,青的又差一點,就蘸鹽。
朱聞天吃過,認為行,他隻是不吃嚼的檳榔,放石灰的不吃,放海螺粉的也不吃。
“這桃子再熟熟,可以咬個口子吸著吃了吧?”
朱樉吃一塊桃子肉,不需要嚼,入口即化。
“殿下,現在就有呢,要吃嗎?”宮女問。
“裡長……裡長哪去了?鈴兒熟透的桃子有什麼用?”
朱樉問鈴兒,找到一個就問,總不能問旁邊的憨憨哥吧!他又不懂。
“吃不完立即熬成桃子的果糖,彆管出糖率多少,反正總比扔了強,熬的時候放裡一點鹽,結晶速度快,不然放鹵水苦。”
鈴兒給出辦法,一大堆水果才能熬出來一點果糖,而且由於工藝的問題,是褐色的。
這個顏色可以在之後進行調整,很簡單,脫色而已。
熬需要費燃料,而太原府最不缺少的就是燃料,煤要多少有多少,隨便開采。
“那成,去安排,不要等咱三弟說話了。”朱樉想知道桃子的果糖什麼樣的。,找書加書可加qq群952868558