“你憑什麼從外麵請人替代我們？”
“你誰啊？”
“這裡是侯府，可不是顧府。小玖姑娘，你好歹看看場合。”
侯府的廚娘們全都叫了起來，指責顧玖。
顧玖輕蔑一笑，“王依。”
“奴婢在。”
顧玖對廚房一乾人不會半點客氣，“將這些不乾活的人統統給我趕出去。誰要是敢反抗，給我打，不用給她們麵子。誰要是告狀，儘管告去，本姑娘絕不攔著。”
王依挽起袖子，衝上去打人。
廚房院落，一時間鬼哭狼嚎。罵得罵，哭得哭，鬨得不成樣子。
青梅拉著盼春就走了，去賬房支用銀子。然後到前院找到顧喻，請他幫忙出麵請做流水席的廚子和幫工。
顧喻欣然答應，“這事簡單。我家那一片，不少人都是靠給大戶人家做酒席賺錢養家。你們等著，我親自去請，一個時辰內保準把人帶來。”
“顧喻少爺，太謝謝你。我家姑娘的難題可算是解決了。”青梅一臉感激。
顧喻說道：“這點事不算什麼。倒是顧玖妹妹讓我意外，竟然能想到從外麵請人做流水席。這個主意很不錯，從外麵請來的人，乾多少活拿多少工錢。比侯府的廚娘好用許多。”
顧喻借了侯府的馬匹，出府請人。
青梅去複命。
顧珍和顧珊眼睜睜看著侯府的廚娘被扔出了院門，都很擔心。
“二姐姐，這麼做真的沒關係嗎？這裡畢竟是侯府，萬一大堂伯母她們怪罪下來，該如何是好。”
顧玖神色鎮定，說道：“四妹妹無需擔心，如果大堂伯母她們追究此事，責任全在我，不會牽連到你們頭上。”
顧珊神色尷尬，忙說道：“二姐姐誤會了，我不是那個意思。我是想說，這畢竟不是自己家，是不是該給侯府的下人一個體麵。”
顧玖冷冷一笑，“給了她們體麵，哪誰給我們體麵，給過世的大堂嫂體麵？
大堂嫂人沒了，喪事又趕上國喪。下人們就因為多辛苦幾天，個個滿腹怨氣，仿佛誰欠了她們幾百兩銀子似得。
我不樂意看她們的臉色，她們也無需看我的臉色，正好，從外麵請廚子做流水席，做一天結一天的錢，大家都錢貨兩清，事情簡單明了，還省卻了各種麻煩。”
“這，這真的好嗎？”顧珊憂心忡忡。
從不曾聽說，哪家侯府辦流水席的時候，是從外麵請廚子。那是很沒麵子的事情。
就像是在昭告全天下，自家沒錢，養不起足夠多的廚娘，所以做酒席的時候隻能從外麵請廚子幫忙。
感覺好丟臉。
然而顧玖卻不這麼想。
顧玖很務實。什麼麵子不麵子，都已經在賓客麵前丟儘了臉麵，哪裡還有麵子可言。
這個時候已經顧不上麵子，趕緊將席麵做出來，擺上桌，讓賓客們不再抱怨才是要緊的。
什麼下人的體麵，侯府的臉麵，自己是外人不好過分乾預等等，統統都是辣雞。
糾結那些事情，不過是白白的耽誤時間。眼看著離著中午隻剩下兩個時辰，到時候沒有酒菜上桌，那才是真正的丟臉。
顧珍倒是無所謂，心裡頭反倒覺著顧玖處理事情乾脆利落，她得好好學學。
顧珊糾結了一會，見無法說服顧玖，隻能歎氣一聲，放棄。
盼春終於得了空，急匆匆跑到顧玫身邊稟報。
“姑娘，不好了。小玖姑娘拿著對牌，從賬房支用了一百兩銀子，讓顧喻少爺從外麵請廚子和幫工。她還將，將廚房所有人，連廚娘帶幫工全都趕了出去。說是她們既然不肯用心做事，那就全都滾蛋。廚娘們罵罵咧咧，說要告狀。姑娘，現在怎麼辦？”
顧琪和顧瑛一聽，俱都皺起眉頭。
“小玖妹妹做事之前，為何不通知我們一聲。從外麵請廚子和幫工，這合適嗎？廚娘們一會鬨到跟前來，也是麻煩。”
顧玫沉著臉說道：“沒什麼不合適的。廚房那些婆子，我早就看她們不順眼，一直想找機會收拾她們。
一個個仗著是府中老人，根本不把我們放在眼裡。我們說的話，她們可曾聽過半句一句？
小玖妹妹的辦法雖然激烈了一點，但我覺著很好。就該這樣狠狠收拾她們一頓。
隻怪我腦子笨，之前竟然沒想到還能從外麵請廚子和幫工。
要不然昨日就把事情辦了，如此一來，小玖妹妹那邊也不用趕時間。”
顧琪說道：“既然大姐姐認為沒問題，這件事就按照小玖妹妹的主意去辦。等老夫她們回來，我們親自到老夫人跟前解釋。若是老夫人要怪罪就怪罪我們好了，不能遷怒小玖妹妹。”
顧玫點頭，“正該如此。”
顧瑛也說道：“小玖妹妹這個辦法倒是給了我啟發。府中下人見長輩們不在府中，個個消極怠工，都不將我們放在眼裡。
乾脆讓丫鬟出去將這件事全府宣傳宣傳，警告他們，再敢消極怠工，下場就跟廚房一樣，統統給我趕出去。
我情願拿筆錢出來，從隔壁顧府請人幫忙，也不用他們。叫他們一個個都沒臉。”
顧玫點頭，“這個辦法不錯。府中的下人的確該敲打一番。等忙完這一陣，見了老夫人和母親，我也要和她們說一說，府中是時候放出去一批下人。否則奴大欺主，一個個都當自己比侯府的主子還體麵。”
顧玖並不知道，自己一番舉動，為她拉了許多許多的仇恨。
很快，侯府就會掀起一場清理下人的風暴。
顧喻辦事麻利，沒用一個時辰，就請來了五個廚子，十幾個幫工。
新鮮的肉菜也買了回來。
廚子們分工合作，做熱菜的專做熱菜，做涼菜的專做涼菜，做蒸菜的專做蒸菜……
因為時間緊，第一批客人眼看著就要上席麵，隻能先撿一些簡單好做的菜，做好了端上桌。
其他費時費力的大菜，隻能等晚上或是明天再做。
顧玖讓顧珍盯著廚房，留下青竹在廚房記賬。
她和顧珊一起去檢查茶水間。
茶水丫鬟們，倒是比廚房的人做事用心。
一個個見了顧玖，都趕緊埋頭做事，又麻利又周到。客人們的杯中的茶水總是滿的，溫熱的。
沒有出現客人喝完了杯中茶水，半天沒人續水的情況。
也沒有出現客人茶水都冷了，卻沒人上前換一杯茶的情況。
茶水丫鬟們服務周到，又貼心，替侯府做足了臉麵。
顧玖暗暗點頭，她就說嘛，侯府的下人明明訓練有素，怎麼可能主人們不不家，所有人全都消極怠工。
她卻不知道，茶水丫鬟們做事這麼麻利用心，同她在廚房那場立威有很大關係。
這會侯府上下都傳遍了顧玖在廚房威風八麵，如何如何教訓廚房上下幾十號人。廚房的人如何如何丟臉等等。
甚至還有人說，顧玖臂力千斤，有廚娘不服氣，大聲鬨騰，顧玖掄起手臂，就將人扔出了牆外麵。
這番傳言幸虧沒傳到顧玖的耳朵裡。
要是讓顧玖知道，有人將她說成一個大力士，她一定要將這個人找出來，蹂躪一百遍。
本姑娘明明是個柔弱美女子，怎可汙蔑她是大力士。