然後她將魚拿到廚房裡,開始捯飭了。等把魚片成片後,她看著魚肉挺多的,臨時決定給大壯做點魚丸吃。
她先將魚肉用刀背剁碎,邊剁邊撿出裡麵的魚骨,等魚肉剁的差不多了放進盆裡,再倒上蔥薑水,又放了些雞蛋清和鹽,順時針攪動用力打出粘性。
然後她趕緊點火燒水,做魚丸要冷水下鍋才能成型,於是手腳麻利的擠魚丸子。
“娘?”
田大壯揉著眼睛走進廚房,迷迷瞪瞪的抱著娘的腿,閉著眼睛還想睡。
田園園摸了摸他的頭發:“乖,一會兒給你吃好吃的。”
不一會兒鍋裡的魚丸都飄了起來,等水一開就能出鍋了。
她先盛了一碗放到灶台上晾著,其他的都舀進了盆裡。
她端起魚丸說:“大壯,娘給你做了好吃的,你嘗嘗!”說完,夾起一個魚丸遞到田大壯的嘴邊。
田大壯張開小嘴咬住魚丸,又彈又鮮好吃極了,開心的拍拍手:“好吃!”
田園園將碗遞給他,田大壯還不會用筷子,用手抓起一個魚丸送到娘的嘴邊。
“啊嗚!”田園園也不嫌他臟一口吃了魚丸,還不忘誇獎他:“大壯真孝順!你乖乖的吃,還有好多呢!娘現在做晚飯呢,你高遠叔叔他們來吃飯!”
“嗯,大壯乖乖的。”
現在還有一條半的魚,她也不炸魚塊了。準備把魚頭剁下來燉湯,魚肉做成水煮魚,做兩個素菜,貼些麵餅子就行了。
等田大壯吃完魚丸,娘倆拿著菜籃子出門買蔬菜,走到半路想起還要買豆腐,於是又原路返回拿了一個大碗。
在街口有個專門賣豆腐的小攤,攤主是個年輕的女人,她做的豆腐比其他家好吃,田園園想吃豆腐了就來她家買。
今天她們出門的早,賣豆腐的女人也才剛剛出攤。
“我來塊豆腐!”說完,田園園將籃子裡的碗遞給她。
賣豆腐的女人接過碗給她切了一大塊,看到田園園的身邊田大壯,叮囑道:“我家住的巷道裡有好幾戶的孩子都發熱了,你還是少帶你兒子出來。”
田園園道謝:“多謝提醒,沒想到竟然這麼嚴重。
“可不是。”
“你們住哪個城區?”
“城東五街那裡,現在還在重建呢!不過,我覺得那裡可凶了,你不知道我一進那條巷子就覺得背後發毛。”
田園園想起柳如玉,說不定那裡真的有不乾淨的東西。
告彆賣豆腐的攤主,她們到街上買菜去了。
正是青黃不接的季節,街上賣的蔬菜也不多。
她就買了些豆芽、豆皮和青菜,回去的路上遇到了陳老九。
陳老九從手裡的紙袋裡拿出一個酥餅給田大壯,見田園園手裡拎著不少蔬菜,問道:“晚上做什麼好吃的?”說完,又拿了一個酥餅給田園園。
她接過他送來的酥餅,笑問:“魚,吃不吃?”
“噢,吃。晚上嗎?”
“對,我做水煮魚吃。”
“來,我還有事先走了,晚上見!”,找書加書可加qq群952868558