19. 第 19 章(1 / 2)

《嬌軟美人穿成退婚女配後[八零]》全本免費閱讀

豆角青蔥翠綠,細細一截看著就很嫩,兩邊無筋,非常適合做炒菜。

蘇梔上午和越甜甜一起摘了那麼一小筐的豆角,幾乎都用來做中午的燉菜了,因為摘的多中午炒不了那麼多豆角,所以剩了些,但沒料到越春寒會抗那麼一大袋麵粉回來,而現在這些豆角正好用來做麵的鹵。

越春寒家裡的調料不多,但也勉強夠用。越春寒正在炕洞裡塞木柴燒火,而蘇梔站在鍋台前挖了一勺豬油,油溫熱後豬油很快融化了,發出滋啦滋啦的輕微響聲。

越春寒院子裡的小蔥生長的非常好,蘇梔隨手拔了兩顆洗淨後切斷,又拍了兩瓣蒜一起進鍋爆香,蔥蒜與油碰撞瞬間激發出一陣撲鼻的香味。

“好香啊……”越甜甜沒忍住深吸一口氣,嗅了嗅,被那股味道吸引的滿嘴口水。

明明她中午已經吃的很多了,肚皮非常飽脹,但不知為何聞到這股味道還是覺得非常恩,餓極了。

姨姨果然厲害,做什麼都這麼香!

爐灶邊,蘇梔等待爆香後,快速把切好片的豆角倒入鍋內,用熱油煸香煸熟,烹製兩麵略微有些斷生狀態,加入早就準備好的調料進行快速翻炒。

豆角入過油後很容易熟,豬油炒出來的味道也格外香,蘇梔又加了一小瓢水添進去燉煮,很快將其燜煮到熟透狀態,開鍋前用澱粉加水在鍋邊淋了一圈,快速進行攪拌,原本還帶著點湯湯水水的鍋內瞬間變得濃稠起來。

蘇梔加入了一點醬油,豆角鹵子顏色非常的有食欲,當她把鹵子盛出來放到鐵盆裡的時候,那股味道幾乎要竄上房頂,撲鼻的味道在狹小的廚房內蔓延,越甜甜被香的直咽口水。

彆說越甜甜了,就連蘇梔聞到這股味道都忍不住口內生津,她也很久沒吃到一頓好的了。

白麵被端上桌,鹵子也被端上。

蘇梔替越甜甜拿了個小碗,挑了些白麵進去,柔韌筋道的麵條過了冷水並不算熱,溫度剛剛好,再澆上熱乎的還冒著熱氣的鹵子,油汪汪粘稠厚實豆角顆粒明顯的鹵子一倒進去,瞬間讓人食指大動。

越甜甜幾乎是沒等爬上炕,站在炕沿邊上就抱著碗大口的咀嚼了一口,瞬間爆炸般的美味在她口腔裡激發,越甜甜瞪大雙眼,咀嚼的速度加快,嘴裡連說話的功夫都沒有了。

蘇梔沒忍住笑著給她擦下巴:“慢點吃甜甜,彆噎著了。”

越甜甜嘴裡塞滿了麵條,嗚咽著連忙點頭,但看樣子根本刹不住閘,嚼的非常滿足。

越春寒把鍋底沒燒完的柴火收拾好,把地麵清掃了一下,又清理了一下灶台的淩亂,一切整理好後才進屋,手裡端了個大碗。

蘇梔等他盛好麵條,才又找了一個大碗,裝了不少麵條,分量很足,又澆了滿滿一勺鹵。

她端著這碗麵,起身對越春寒道:“之前你忙的時候,甜甜之前一直寄養在鄰居趙奶奶家裡,多虧了趙奶奶照顧甜甜。她一個人在家吃的可能也不是那麼方便,今天咱們做了這麼多麵條,我去給趙奶奶送一碗吧。”

蘇梔今天揉麵的時候,麵粉多放了一些,就是準備著多做點,帶趙奶奶的份的。

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