第60章 冰鎮酸梅湯,良夜浣衣裳(1 / 2)

食醫希睿傳 陳之思 6293 字 7個月前

一切都塵埃落定,林家父子三人都是“工作狂”,下午便去了醫館,丁希睿帶著南星和半夏回了林家。

經此一事,文悅心的“心病”似乎好了很多,端午節期間,她曾懷疑活著的意義,找不到長久喜愛之事,如今,她覺得自己十分享受統籌事務的過程,她開始覺得家事也很有意思。

林夫人沉寂已久的心,似乎活泛起來。年輕時,她也曾在娘家店鋪管事,嫁人之後,林雲森凡事都與她商量,放手把家交給她,她的才能也有處施展。隻是因林明軒之事,兩人生出嫌隙,多年來,她鬱鬱寡歡,此時才覺得有些舒心。

向林夫人和文悅心彙報完消息,丁希睿回到小院。冰早已用完,丁希睿便遣南星出門采買,她與半夏打水,在樹蔭下清洗幾日來換下的衣服。

“小姐,姑爺房中的衣物,要不要收拾一下?”半夏問道。

“嗯……”丁希睿在猶豫,給林明軒洗衣服有些像“伺候”他,她雖然已經確定了自己對他的心意,但曾經受過的教育不允許她這樣做。

想了一會兒,丁希睿開口說“不用。”但她拿出兩件臟衣服,回到房中。

“小姐,你這是乾嘛?”半夏不解。

“晚上有用處。”丁希睿答。林明軒啊林明軒,你也學著自己洗衣服吧,丁希睿的小算盤打得劈裡啪啦響。

南星把冰買回來了,丁希睿走進廚房,開始做酸梅湯。

材料和方子是安雨墨給的,剛剛回院子時她就已經泡上了。據安雨墨說,她去了好幾家醫館拿方子,煮出來總覺得味道不夠好,有的方子偏酸澀一些,有的則偏甜一些。於是,她和酒樓後廚的幾位師傅調整了許久,終於做出了人人稱讚的酸梅湯。

“烏梅、烏棗、山楂、陳皮、甘草、紅豆蔻”,丁希睿認得這些藥材。

拿出小砂鍋,用淨水衝洗乾淨,放入泡好的材料,倒上兩瓢水,燒火煮開,而後抽出些木柴,用小火煮大約三刻鐘。

取出一個最大的碗,放入黃冰糖,放上漏勺,把煎好的湯倒入大碗中,而後用筷子慢慢攪拌,直至冰糖融化。

“小姐,好香啊,可以喝了嗎?”半夏問。

“不可以,虧你還是藥材店裡出來的,怎麼不懂得二煎的道理呢?”

“太香了嘛。”半夏撅撅嘴。

“再等等。”丁希睿拍拍她。

砂鍋裡再放入一瓢水,添柴燒開,而後把火調得稍微小一些,繼續煮一刻多鐘,二煎就完成了。

將兩次的湯混合在一起,稍微放一會兒,加入乾桂花。

“太熱的話,桂花的香味會跑掉對嗎?”半夏問。

希睿笑了。

“半夏,幫我拿一個大盆,南星,你去取一些冰來。”

“好。”

把冰敲碎,平鋪在盆子底部,放上盛滿酸梅湯的大碗,蓋上蓋子。

“少夫人,什麼時候能喝?”南星笑嘻嘻地問。

“且要一個時辰呢,莫急。”

“好吧。”南星吐吐舌頭。

“以往夏天,你們在家煮酸梅湯嗎?”丁希睿問。

“後廚有時候會煮,但少爺覺得偏甜,不是很喜歡。”

“嗯,安家酒樓的你嘗過嗎?”

“去年嘗過,似乎酸一些,今年事情比較多,還沒有去過。”南星撓撓頭。

“我也沒嘗過,是何種味道,一會兒就知曉了。”丁希睿指著盆子說。

“不管滋味如何,少爺肯定會喜歡的。”南星說。

“何出此言?”丁希睿問。

“隻要是少夫人做的,少爺肯定……”

“油嘴!”沒等南星說完,丁希睿丟了一根小蔥過去,打斷了他。

南星吐吐舌頭,壓低聲音對半夏說“是真的!”

“哎呀,廚房怎麼這麼熱,我去正廳了。”丁希睿轉身出了門。

晚間,丁希睿正在幫忙炒菜,林明軒回來了。他見飯桌上擺了一大碗黃褐色的湯,還沒開口問是什麼,南星便衝進來說道“少爺,你快嘗一嘗!”

“什麼呀?”

“酸梅湯。”

“哦。我先去洗手。”一聽是酸梅湯,林明軒的興趣不是很大。

“是少夫人熬的。”南星趕緊補充一句。

“哦?”林明軒抬手想去盛,但還是沒下得去手。

“你的手乾淨嗎,幫我盛一碗。”他對南星說道。

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