林明軒心中生出一股敬意。得了這樣的病，大多數人恐怕都不敢出門，更彆提獨自一人出門做生意了，而眼前的這位袁公子，卻能如此想得開，著實令人驚訝。
“袁公子心胸豁達，佩服佩服。”林明軒拱了拱手。
“林大夫，你我幾次相遇，緣分匪淺，我家中一般，並非什麼公子。林大夫若不嫌棄，直接喊‘三省’即可。”
“三省兄。”林明軒再次拱了拱手，“濟世堂林明軒，與三省兄結識，真乃幸事。”
兩人繼續聊著，趕車的南星聽得津津有味。
馬車一路向北，中午時分，眾人在路邊的大樹下乘涼、歇息。丁希睿拿出準備好的煎餅，多卷了一些菜，分給袁三省。
風癇病，需要控製血糖波動，保持身體狀態的平穩，不能暴飲暴食，也不能餓著。
“多謝夫人。”袁三省一手接過卷餅，另一隻手探入深綠色的包裹內，拿出一個小罐子。蓋子打開，一股珍饈之味瞬間彌漫開來。
“諸位，承蒙相助，日後定當回報。今日，就請諸位嘗一嘗家母做的菌菇醬吧。”
安雨墨聞到香味，早已靠近。
“袁公子，這是怎麼做的？”她充滿了好奇。
“這……我隻知道用到了雞樅菌和乾香菇，至於如何調味的，並未親眼見過。”袁三省不好意思地笑了笑。
“沒事，我來嘗嘗。”
小芹取了一個乾淨的小勺子，交給安雨墨。舀出一勺，紅油明亮，菌菇小顆粒被包裹其中，隱約可見紅色秦椒和白色蒜末，還有些豆豉和小蔥段。
“小姐芹撕開一塊餅，安雨墨將菌菇醬放在上麵，卷了卷，而後送入口中。
早起做的餅雖然有些涼了，但裹在食盒裡，仍然是軟的，菌菇口感勁道，應該在鍋裡徹底炒透了，山林滋味完全激發出來，蔥、蒜以及少許豆瓣作陪，乾秦椒增了香，安雨墨仔細咀嚼，慢慢咽下，連連點頭。
“旅途中還能有這樣好吃的東西，你們快嘗嘗！”
“好。”
十幾個人下手，小罐子裡的菌菇醬很快就見了底，袁三省在旁嗬嗬笑著，像一個看著子女們吃飯的欣慰的老父親。
“袁公子，這真是人間至味，您家母親的廚藝不一般。”安雨墨誇道。
“哈哈，我替母親謝謝小姐誇獎。”袁三省抱了抱拳，慢慢咬著自己的那份乾糧，“對了，我這邊還有些炒米，要不要吃？”
“嗯嗯。”安雨墨點點頭。
袁三省解開包裹，在最底下拿出一個小袋子，將係繩解開，分給眾人。
炒米金黃酥脆，米香濃鬱，什麼都不加就已經很美味了。安雨墨第一次吃，心頭一陣驚喜。
“袁公子，炒米就是把米在鍋子裡炒一炒嗎？”
“自然不行。先把米淘洗乾淨，煮熟，然後晾曬到半乾，濕而不粘即可，最後在鍋子裡炒到金黃就行了。”
雨墨微微點了點頭，“希睿，我怎麼從未見你帶過？”
“因為路程較短，當天就到，帶餅和小菜更方便。”丁希睿笑了笑。
“這麼說來，出遠門要準備完全不同的東西呢。”安雨墨若有所思。
“是啊，我這也不算遠，但家母擔心我在路上餓著，就裝了一些以備不時之需。我家鄰居跑得遠，炒米、炒麵，炒醬、豆乾、甜薑，日子好的時候，還會帶些臘肉、火腿，還有膠棗、橘餅。”袁三省掰著指頭一一數著。
“和平日裡吃的真是完全不一樣。”
“是啊，帶在路上講求方便、易保存，其做法和風味與平日吃的的確不同。”
雨墨再次點了點頭，“這世上的食物真多……”
以往待在家裡，以為酒樓就是全世界，真是狹隘啊。想到此處，安雨墨感到十分慶幸，還好自己出來了。