丁希睿將筷子插入油裡,見筷子上已經冒出了小泡泡,便將南瓜一條條加入,她在內心數了三十下後,用笊籬將南瓜輕輕推開——剛下鍋的東西需要時間定型,快速推動的話麵糊會散掉的。
“半夏,再加一塊柴。”
“好。”
很快,南瓜外麵的一層皮就變得金燦燦的,“半夏,停火。”
“嗯。”
丁希睿將炸好的南瓜撈出控油,又將鍋內的熱油盛出來。陳皮乾好院子裡的活兒,走進廚房。
“小姐,我要做點什麼?”
“你洗洗手,把鹹鴨蛋的蛋黃挖出來。”
“好。”
陳皮將蛋黃取出,丁希睿拿瓷勺碾碎。
“半夏,重新燒火。”
“嗯。
在小鍋內重新加入新的油,放入鹹鴨蛋泥,然後用大鐵勺迅速攪動,一瞬間,香味四溢,在正屋做醫案的林明軒都被吸引了出來。
“好香啊,你們在做什麼好吃的?”
“姑爺,是金沙南瓜。”
“哈哈,陳皮,你彆著急,把糖罐拿過來。”
“嗯。”
在鹹蛋黃裡加入一勺糖,丁希睿繼續推動勺子,一直到蛋黃沙冒出氣泡泡,她迅速將控好油的南瓜放入。
“半夏,收火。”
“好。”
大鐵勺繼續攪拌,直到所有的料汁都掛在南瓜上,陳皮在一旁探頭看著,已經在咽口水了。
“陳皮,拿盤子,出鍋!”
“是!”
陳皮拿了一個白色瓷盤放在灶台邊,丁希睿把菜盛出來。金沙裹著南瓜,黃燦燦,像一座小金山,蛋黃的鮮香混合著南瓜的甜香,丁希睿深吸一口氣,正想感歎一聲,肚子卻“咕嚕咕嚕”叫了。
“小姐,你先饞了……”
“因為我乾活了呀!”
“哈哈哈哈哈。”
“什麼時候能吃飯呀?”林明軒問道。
“飯差不多已經煮好了,再炒兩個小菜就能吃飯。”
“好,那我去擦飯桌。”
陳皮盯著金沙南瓜,像守著一盤寶貝似的不肯離開。
“咚咚咚!”有人敲門。
陳皮依依不舍地又看了南瓜一眼,轉身去開門。
“誰呀?”
“是我,小芹!”
“等一下。”
陳皮開了門,見小芹抱著一大盆餛飩站在門口。
“我家小姐知道你們今日回來,特意多包了一些餛飩送給你們吃。”小芹說著,將餛飩遞給陳皮。
“安小姐也太客氣了……”陳皮伸手,接過盆子,“你要進來喝杯水嗎?”
“不用了,要出攤了,我要趕去幫忙。”小芹揮了揮手,小跑著出了巷子。
“陳皮,誰來了?”丁希睿拿著鍋鏟走出廚房。
“小芹送了餛飩。”
“哎呀,那今晚又多了一個菜,你不愁吃不飽了。”
“多謝小姐。”
“你燒小鍋煮一煮吧。”
“嗯。”
金沙南瓜、蝦仁餛飩、雜糧米飯、清炒小菘菜、小米湯……終於能輕鬆飽餐了一頓。丁希睿看著幾人吃得津津有味,心頭一陣安寧。
夜晚來臨,她拿出偷偷買來的雙陸棋譜,認真研讀起來。過了許久,院子裡隱約傳來一陣輕輕的呻吟聲。
丁希睿站起身,隔著窗子瞧了瞧。
是陳皮,他揉著肚子在院子裡走來走去。
“陳皮,你怎麼了?”丁希睿問了一句,而後推門出來。
“小姐,我覺得肚子脹,很難受。”
“是不是吃多了?”
“好像是的。”
“讓你不聽勸,非要把剩下的幾個餛飩吃掉。”