“踏馬的！”
村鎮那些好的燒大席師傅,基本上都在四十歲左右,都是一些有經驗的老師傅。有點名氣的老師傅，請一次得給2000塊往上，給酒給煙，東家出桌椅板凳酒水，還得提前托人請。
但村裡倒好，把掌勺老師傅得罪了。這下想在一天內請到燒大席的師傅，可真心難。
蓮花村委們唉聲歎氣。
集市上,人聲鼎沸,各種叫賣聲此起彼伏。一輛電動三輪車慢悠悠開過來，停在路口街邊。
三輪車走下來一個年輕人。
年輕人五官乾淨，帶著清爽陽光的少年氣，看起來就像是剛畢業的大學生。
他慢條斯理地支起一個攤位，紅底招牌上用黃字寫著：蘿卜絲餅。
他將調好的蘿卜絲粉糊，蓋上一層粉糊，然後一起放入油鍋中。開始小火油炸。
滋啦的油炸聲輕脆悅耳，年輕人悠閒地埋頭刷手機。
他鬆弛自如地刷手機，和熱鬨喧囂的集市格格不入。
村支書王德笑了，領著村委們指指點點。
“瞧見了麼，大學生找不到工作，回村擺攤來了，還是個沒眼力見的。”
趕集的鄉親多，市集小吃攤位也多。
街口有張記大餅店，賣香噴噴的油條、芝麻餅，隔壁還有周阿姨的瓜子糖果，豬肉脯點心。一群孩童圍著吵著要糖葫蘆串。
但生意最好的早晨已經過去，現在時間接近正午，要買小吃早點的鄉親，早就填飽肚子，哪裡輪得到一個賣蘿卜絲餅的流動小攤？
而且，年輕人選的路口街邊，位置也很有問題。
他身後就是油炸
小吃店一條街，賣炸麻花、煎餅果子、鐵板魷魚、烤鵪鶉蛋、手抓餅、烤麵筋……各式各樣的攤位琳琅滿目，濃濃的煙火氣小吃裡，一個隻賣蘿卜絲餅的攤位，非常不起眼。
“這個點賣蘿卜絲餅，能有生意？”
村支書王德帶著困惑，和看熱鬨的新鮮勁，時不時就瞅一眼年輕人的流動攤。
沒有客人光顧。
他的想法被證實，心裡很滿足，用過來人的心思遺憾搖頭。
大學生啊，還是太天真了。
不會做生意。
嗯？什麼味道？
小火慢慢油炸，蘿卜絲餅粉糊在油溫熱氣中緩緩醒來，漸漸成型。彌漫出誘人的食物香味。
是白蘿卜絲獨有的油炸鮮味，鹹香味美。
熱騰騰的農家蘿卜絲餅香，讓路過的行人都聞到了。
正在張記大餅店排隊的王家嫂子，排了10分鐘的隊，快要買到心心念念的芝麻餅。她嗅到空氣中的香味，心中一愣。
哪來的蘿卜味？
當地順應自然時節，稻穀飄香秋收忙，霜降“貼貼”秋膘吃羊肉，冬收蘿卜。
所以在大冬天，也是集市上蘿卜絲餅賣的最好的時節。
但現在早春時節，集市怎麼會賣蘿卜絲餅？
王家嫂子心裡好奇，路過的行人心中同樣這麼想。
這味兒，非常違和啊。
因為好奇，所以路過的行人紛紛嗅了嗅鼻子，狠狠聞著空氣中彌漫的蘿卜絲餅的鮮香味。</p