30塊?一碗普通蛋炒飯居然訛我30塊?你是炒飯刺客?
你小子是知道怎麼氣人的。
當著那麼多人的麵,頂著密密麻麻的目光,他尷尬極了。
“飯錢讓王老板從我那份裡扣就是。”
他忿忿挖了一小口蛋炒飯。
一勺子還沒入口,剛到鼻子下,獨特的香味讓他眉頭一皺。
嗯?
這蛋炒飯,似乎還加了調味的料。
他細細一想,嗬,原來這小子拍了蒜。
夠有心機的!
蒜即可以生吃,也可以調味。火候得當的蒜泥,加熱後能大幅度抬高菜肴的香味,將滑蛋的香味整體抬高到一個層次。
他細細咀嚼。大米顆顆如琉璃樣油潤透澈,吸飽了熱油雞蛋的蛋香,口感Q彈鮮美,彈性十足!
尤其是顆顆潔白大米上還蓋了一層油,散發誘人的香味,像是綻放的雪花。蔥味道不濃,和鹹香一配剛剛好。
一整口蛋炒飯咀嚼下,他鎖緊的眉頭忽然舒展開。
米粒粒粒飽滿有嚼勁,絲毫沒有軟爛,米粒內的水份剛剛好,就像是調皮的小東西,吃到米粒不忍下咽,得多嚼兩下讓油潤米香味在舌腔中爆開。
陶掌勺深吸一口氣,猛地睜開眼,眼前一亮。
這碗蛋炒飯,很驚豔!
這小子到底是怎麼辦到的?能把現蒸的米飯炒的那麼顆粒飽滿?這對火候的掌控,得熟練精準到怎樣的地步?真恐怖。
他眼神被蛋炒飯吸引,盯著看了許久,眼放精光。
幫廚小夥笑道:“師父,你也覺得好吃是不是。”
陶掌勺眼神閃過尷尬,就算內心很喜歡,嘴巴依舊是硬。
他含糊道:“一碗簡簡單單的蛋炒飯能翻出花來?我中午還沒吃米飯,餓了。”
蛋炒飯普通到不能再普通,怎麼能和他的殺豬菜相比?
看著吧,就算這小子燒蛋炒飯有幾分心得體會,遊客和鄉親肯定還是更愛吃軟爛下飯的豬肉燉粉條。
鄉親遊客們激動圍著兩大桌,一個個把筷子勺子伸得老長,使勁夠菜,殺豬菜湯水滴滴答答,滿桌子