但獨具攻擊性的油炸雞蛋香味,很合適來吸引野豬。
他把生雞蛋洗淨,冷水下鍋煮熟,再把過涼水剝殼,在雞蛋上豎著劃上5-6刀。
起油鍋!
油溫7成熱,慢慢沸騰。沸騰的油鍋,把剝殼雞蛋丟下去的瞬間,雞蛋就會被熱油吞沒,發出劈裡啪啦的聲響,綿密的泡沫在油鍋裡升起,包裹著雞蛋,讓人一下子就看不清雞蛋的樣子。
濃鬱的雞蛋香味,慢慢隨著小火油炸升起,擴散在空氣裡,吸引著每個饑腸轆轆的人。
香氣四溢的炸雞蛋,慢慢被炸成金黃色,外皮變成香酥的虎皮,空氣裡充斥蛋香味,讓人聞著就饞了。
很多鄉鎮趕來圍堵唐昊的食客,還沒吃過飯,也沒搶到牛肉鍋盔,沒蹭上宴席。
張記大餅店的張老板,不愧是生意人,一看還有這商機,趕緊讓鄉鎮上的婆娘,開著小電驢送來新出爐的白糖蒸饃拿來村口賣。
蒸饃,最合適饑腸轆轆的人。一些食客在村口買到蒸饃,白糖蒸饃又白又大,外皮光滑,捏一捏蓬鬆暄軟,很有嚼勁。
他們再趁熱把蒸饃撕開,饃的內部組織細膩,一層層黏連好像有千層。慢慢撕開蒸饃,能看到蓬鬆而結實的內芯,千層一層層撕開卻不斷,麥香味醇厚綿軟。
再咬上一大口,能吃到白糖蒸饃的香甜,嚼勁十足,一個饃能頂倆!
最純樸的饃,是當地人最喜愛的主食,狂甩麵包幾條街。
現在,一些食客手裡還在啃著蒸饃,一邊看著野豬鬨大席。
他們津津有味的啃著手裡的蒸饃,剛才還在慶幸:“嘿嘿,幸好我買到了村口的蒸饃,不然就得餓肚子。”
“搶也搶不過你們,得虧我有先見之明。”
“大席蹭不上,飯得吃!蒸饃真是太香了!”
一臉陶醉啃著白糖蒸饃的食客,嗅到空氣中氤氳的虎皮蛋香味,突然微微一愣張了張嘴。
和虎皮蛋的鮮香味相比,清淡的蒸饃好像也不夠吸引人了。
他們眼巴巴地看著灶間,唐昊正在起油鍋炸虎皮蛋,突然有些後悔。
早知道有虎皮蛋,他們還吃什麼白糖蒸饃?
虎皮蛋,不比蒸饃香麼?
他們嗅著空氣裡氤氳的虎皮蛋香味,昏沉沉的腦袋都清