第157章 舔狗的瘋狂腦補,邏輯感人(1 / 2)

唐昊開始配秘製辛香調料。

他輕觸麵前的虛擬瑩藍色麵板,點開之前的秘製燒烤技能。

大量有關燒烤的調料配方,精準到克,一應俱全。

精鹽200克,白糖100克,八角粉5克,五香粉10克,南乳25克,芝麻醬25克,白糖50克,蒜5克,生粉25克,汾酒7克,糖水……

除了這些基本調料,還有其他秘製調香的秘方。他按照技能,將對應的配比兌上,取125克配好的香料開始勻塗豬內腔,揉搓醃製的乳豬等待醃30分鐘。

辛香料獨有的香味,帶著說不出好聞的辛辣味,飄散在空氣裡,往一群貴婦富豪鼻子裡使勁鑽。

錢貴婦就站在他身後,深吸一口氣,陶醉地眯起眼,眼裡全是迷離和迷醉,發出誘人的呻吟。

“喔……小唐……好香……”

唐昊:“……”

夫人,你說清楚啊,是豬肉香,還是我香。

你老公就站在邊上,夫人這樣不太好吧。

辛香味太好聞,彆墅大廳裡擁擠的名媛,富二代們紛紛露出迷離向往的神情,直勾勾看著唐昊,眼睛都灼熱了。

青春靚麗的妙齡少女這樣熱情的看,讓他還有些竊喜,暗爽。但你們這群大老爺們兒使勁盯著看,是幾個意思?

王偉樂得調侃:“唐哥,他們要吃了你噻。”

掌勺陶師傅眼巴巴看著唐昊做配方。

和彆的廚子不同,一般越是有名的大廚,做配方越是避著人,生怕祖傳秘方被偷學了去。但唐昊不一樣,唐昊見到陶師傅站在邊上,也不避諱。係統給的秘製配方,除了普通香料配比以外,還有最核心的秘料配方包,這配方包,彆人學不去。

唐昊笑道。

“陶叔不拍張照?”

掌勺陶師傅偷看被拆穿,老臉紅了紅,轉過身不服地嘟囔。

“就這法子做調料,襪子放進去都好吃。”

……

幫廚小李先眼睛亮起來,好奇地真的脫下臭襪子,想要在調料配方裡醃製一下,被陶師傅惡狠狠瞪,小李委屈上了。

“師父,不是您說襪子放進去都好吃麼,我就想看看唐哥的調料能不能給我襪子去去腥,我最近腳滂臭。”

陶師傅:!!!

你小子,是真的油鹽不進。

等待醃製的30分鐘是無聊的,唐昊趁著時間和左鄰右舍的富豪鄰居嘮嘮嗑。

“小唐師傅,你這調料絕對是天底下最香,最好吃的!”

“那可不是,咱們大中華菜係,本來就擅長用草本植物提味增鮮。”

“唔係廣東人啊,廣東靚仔愛食粵菜,好鮮嘞!”

“粵菜香料更有名了,絕對是全球最有本事的提鮮菜係。”

說起燒菜領域,唐昊可就不困了,他打起精神來和鄰居們閒聊。

“咱們東方香料用的是多,但說到全球用的最多的香料國家,還得是阿三。”

“阿三他不服啊,他們拿香料當飯吃,幾十克的比例丟下去,黃油不要錢似的一磚塊的丟。”

阿三國的迷之咖喱粉調味料,咖喱葉,孜然,木豆……魔性又奇特的阿三國辛香料,聞著既像香草味又像檸檬味,做湯時放一點點進去,非常提鮮。

無論是阿三國的咖喱辛香料調味,還是泰國冬陰功調味,馬來,東南亞等國的辛香料使用,他都很有興趣。

他本就是廚師世家出身,東方菜係眾多,如果日後能有機會把東方美食發揚光大,走進全球各地和同行交流,他不知道能有多期待。

左鄰右舍們一想到阿三國的咖喱粉,鼻子裡聞著唐昊配比的烤乳豬秘製辛香料,口腔裡快速分泌出口水。

他們很好奇,唐昊現在做菜已經那麼好吃,如果他繼續成長,走到國際舞台,日後的成就不知會有多驚人。

唐昊看著時間,檢查了醃製了30分鐘的烤乳豬,然後用鐵鉤穿上掛起,滴乾水分後取下。

他將除香味料及糖水外的全部調料拌和,勻抹內腔,醃20分鐘後再叉上,用沸水遍淋豬身。

在沸水澆淋後,豬皮繃緊、肉變硬。

王偉和幫廚們幫著把燙好的乳豬穿上燒烤爐,將豬頭朝上放,用排筆掃刷糖水。

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