蘇笑笑喜歡原汁原味的海鮮,她把墨魚鮑魚這些單獨拿出來爆炒,蛤蜊拿來和海帶絲一起打個湯,剩餘的海貨直接上蒸鍋下點薑蔥白酒一鍋蒸熟。</br> 海星因為崽崽們都很喜歡,留著曬乾可以存放很久,蘇笑笑打算把它們曬乾了放著,觀賞性也是很強的。
鮑魚隻有一大個,不夠單獨一盤菜,蘇笑笑乾脆把它切片和墨魚切片一起醬爆。</br> 食材都準備好之後,蘇笑笑下薑片蒜蓉蔥頭把鍋爆香,再把瀝乾水分鮑魚和墨魚片下鍋爆炒幾十秒後,再把滾刀切片的青辣椒和一些紫蘇蔥段扔下下去翻炒幾秒,淋上醬油和一點白酒再翻炒均勻,最後灑上一點澱粉水把汁收到正好可以掛在每一片食材上,這道饞哭隔壁小孩的醬爆墨魚就出鍋了。
蒸海鮮的沾料蘇笑笑用最簡單的蒜蓉薑末加點蔥花把熱油往上一淋,頓時飄香四溢,最後淋上醬油放一點點白糖代替味精調味就完成了。</br> 這引人口水的鮮香真是香到在院子裡翻地的李玉鳳都坐不住,跟抓蚯蚓喂小雞子的孩子們說:“你們媽媽做菜也太香了,該不會把鄰居都引過來了吧?”
飯團非常同意,自動忽略她後麵那句話:“媽媽做的菜都是第一名好吃!”</br> 柱子也說:“是的,每天都是第一名好吃。”
連小豆包也點點小腦袋:“好次~~~”</br> 小寶撇撇嘴:“我姑姑做什麼都好吃,當然是天下第一名好吃!”
李玉鳳:“……”她就不該說這個。</br> 湯是韓城做的,這個沒有技術含量,水開把蛤蜊和海帶放下去滾幾分鐘就行。
“可惜沒有豆腐,下點豆腐這個湯更白。”蘇笑笑遺憾道。</br> 韓城說:“想吃豆腐明天去買,下個雞蛋行嗎?上麵飄點蛋花也挺好的。”
蘇笑笑指了指外麵,湊到韓城的耳邊說:“這些海貨撿來的我娘不心疼,這麼多吃的你還下雞蛋,她一會得嘮叨你。”</br> 韓城看了眼外麵,見孩子們跟在丈母娘後麵撿蚯蚓沒往這邊看,俯首在她的臉上香了下:“那就不下。”
蘇笑笑踮起腳回親他一下:“我把這些端過去,你把湯盛好了端過來。”</br> 韓城寵溺一笑:“好。”
蘇笑笑這麼大一家子吃飯也是不搶食的,飯團雖然飯量大,自從他學會數數之後,比如蒸盤上隻有八個青口,那再好吃他隻會吃一個,就去吃彆的數量多一點的,或者沒數的,但也不會不顧其他人不停地吃,比如今天的爆炒墨魚是他心目中的第一名好吃,他也是隻夾自己麵前那一塊,多扒拉幾口飯。</br> 柱子和小豆包吃飯秀氣,就不用說了,柱子現在好多了,因為他不夾菜飯團也會給他夾,所以,他就是正常的夾菜吃飯,小豆包年紀小,爸爸媽媽哥哥給什麼吃什麼,吃不下的或者不喜歡的就給哥哥們吃。
小寶在蘇家村就是個不搶食的孩子,到了這裡更不會,倒是飯團這個好吃那個好吃的,給小寶夾了一堆。</br> 看著蘇笑笑一家人和和美美,李玉鳳更加安心了,飯菜好吃是自然的,但也心疼:“你這孩子,今天撿那麼大半桶真的全煮了?也不知道留一點到明天吃。”
爆炒那道菜孩子們喜歡吃,李玉鳳嘗一兩口就不怎麼夾,蘇笑笑夾了一大筷子到她碗裡:“娘,海貨吃的就是一個鮮,今天不吃明天就得壞,留不了的,還不如吃個痛快呢。”</br> 李玉鳳知道閨女疼她,接也不是,不接也不是,但蘇笑笑都放她碗裡了,隻能說:“夠了夠了,孩子喜歡吃這個,讓他們多吃點。”
小飯團一直埋頭乾飯,這會才把小腦袋從和他的臉一般大的飯碗裡抬起來:“姥姥,我們家人人平等,好東西都是大家一起吃的,不用讓給我們吃。”</br> 多好的孩子啊,李玉鳳真是越看越欣慰,忍不住說:“飯團剛剛不是說好久沒吃肉了?”
“咳咳咳……”韓城一個不注意,被米飯嗆著,這兒子就差頓頓吃肉了,一頓沒吃叫好久?</br> 蘇笑笑忍住笑,大概知道怎麼回事,伸手幫韓城順了下背。
小飯團吃完一大碗飯,又“咕嘟咕嘟”喝了大半碗湯,把碗放下,一臉無辜看著蘇笑笑眨巴眼:“媽媽,你說我是不是很久沒吃紅燒肉啦,我沒說錯吧?”</br> 小飯團
好樣的。
韓城不怎麼想認這個兒子了,他這完全是偷換概念。</br> 蘇笑笑終於忍不住笑了出來:“是是是,我們明天就做紅燒肉燒豆腐,好不好呀?”
“哇!”飯團吧唧嘴:“這個菜一聽就很好吃,姥姥你可要住久一點,你看你一來我們都吃上紅燒肉啦!”</br> “姑姑,我也要吃紅燒肉,姑姑做的紅燒肉最好吃啦!”小寶就姑父第一次上門的時候飽吃了一頓紅燒肉,後麵家裡偶爾也能吃上肉,可是就沒有姑姑做的紅燒肉好吃。
蘇笑笑彎著眼睛:“好,姑姑做給小寶吃。”</br> 小寶也笑彎了眼,姑姑有了小飯團他們還是很疼他的嘛。
李玉鳳也樂了,難得豪氣一回:“好好好,我們明天一早去買五花肉。”</br> 湯飽飯足,一家人收拾完看了會又圓又大的月亮,蘇笑跟孩子們講嫦娥奔月的故事才想起一件事來。
晚上就不用講睡前故事了,小寶硬要和飯團他們睡,李玉鳳也沒辦法,孩子們還小,一米五的床橫著睡還是綽綽有餘的,蘇笑笑就讓他們橫著排排睡。</br> 李玉鳳就自己睡韓城原來的房間。
韓城的書櫃早已經搬到他們的婚房,蘇笑笑的梳妝台也成了韓城的書台,那邊基本就成了客房。</br> 蘇笑笑伏在韓城的懷裡說:“韓城,娘和小寶他們過來,你明天跟趙先鋒說一聲,中秋節就不去他那過了吧,你要是想探望老爺子我們找個時間再去。”
這個事就算蘇笑笑不提韓城明天也會和趙先鋒提,家裡有長輩在,自然不會兩家人合一起過了。</br> “不用擔心,我明天會和他說,上回還車的時候見過老爺子,也不用特意去看,我中秋節那天也正好休假,要不到時候帶著娘和小寶去市裡走走?”韓城說。
蘇笑笑搖頭:“這才去了沒多久,也沒什麼東西好買的,市裡就那樣,娘也未必想去,就不折騰了吧,學校那邊找過我了,中秋後飯團和柱子都會去上課,反正我每天隻上一節課,小豆包那麼乖,讓他去課室坐在