第101章(2 / 2)

蘇家村的粽子包法和風味都和其他地方的不同,其他地方的粽子要麼是圓錐形,要麼是金字塔,要麼是四方形,蘇家村的粽子是標準的長方形,中間會墊上一張家家戶戶都會種的帶有獨特芳香,類似於芭蕉葉一樣的粽葉,不僅氣味芳香獨特,還會把接觸麵的糯米都染成綠色,吃起來彆有一番風味。</br> 蘇笑笑已經很久很久沒有包粽子,她先用三張竹葉疊起來放在最底下,中間放上一張李玉鳳從蘇家村帶過來的粽子葉,然後放上薄薄一層糯米,再來一勺綠豆,然後放上一塊裹著五香粉的五花肉,再蓋上一層綠豆一層糯米,兩邊往中間一籠,前後再一正一反折起來,最後往折疊縫隙裡各插上一張竹葉卷緊了綁起來,一個漂亮的長方形粽子就完成了。

看著簡單,功夫還是挺多的。</br> “娘,你怎麼把肉切這麼薄呀?”這塊五香鹹醃五花肉可是整個鹹肉粽的靈魂,這樣跟指甲差不多薄的一片哪能嘗出味道呀。

李玉鳳沒好氣地看著閨女:“你忘了以前在咱家怎麼包粽子了?有指甲蓋那麼大的肉就不錯了,有時候實在沒錢買肉就放點豬油渣,豬油渣都沒有還不是照樣好吃,現在那麼大一片肉你還嫌少呢。”</br> 好啊,她錯了。

李玉鳳心疼閨女,專門包了幾個多放綠豆還多放兩三片肉的粽子標記起來,準備到時候讓閨女吃那幾個。</br> 粽子得放到大鐵鍋裡用大火煮幾個小時才能煮透,這種用柴火煮出來的粽子味道特彆的香。

大火煮幾個小時後,五香粉的味道融入到入口即化的五花肉裡,五花肉裡的油混合到糯米和綠豆裡,咬一口齒頰留香。</br> 晚餐全家人就吃粽子和拍黃瓜,李玉鳳另外還熬了點地瓜小米粥。

蘇笑笑咬到好幾片肉看看彆人的沒有才知道她娘有多疼她,有這麼好的娘她還是真是好福氣啊。</br> 韓城和崽崽們都特彆喜歡吃粽子,蘇笑笑擔心小孩子腸胃弱糯米不好消化就沒敢讓他們多吃,兩個大崽崽一人吃一個,小豆包隻能吃半個,韓城倒是一口氣吃了兩個。

再就著拍黃瓜喝上一碗小米粥,又是大滿足的一頓。</br> 端午節當天,雅麗端著一小

筐三角粽子過來,說是他們邊疆的特色粽子,裡麵包的是紅糖糯米紅棗葡萄乾,甜口的,孩子們肯定喜歡吃。

蘇笑笑沒推辭,也送幾個自家包的鹹肉粽子給她嘗嘗,雅麗沒多拿,隻拿走了兩個嘗嘗味。</br> 孩子們果然都很喜歡甜口的粽子,當場就當零嘴吃了,連李玉鳳都覺得好吃,小小的一個幾口就能吃掉,還不膩。

張鴻途每天跟著韓城他們晨練,找機會和柱子多說話多相處,也學著和韓城蘇笑笑一樣,把孩子們當朋友處,以誠相待,漸漸的,柱子也開始接受這個爸爸。</br> 尤其是韓城後麵還給他講了很多張鴻途在戰場上的光輝事跡後,張鴻途是一名偉大軍人,也正在努力做一個好父親的正麵形象基本在柱子的腦海裡定格了下來。

一周後,柱子搬到隔壁去。</br> 不隻是柱子適應了,飯團和豆包也開始適應,正如蘇笑笑說的,多了一個玩的地方他們還挺樂意,都爭著幫柱子搬東西,搬完了還來回串門,雅麗也特彆喜歡他們,飯團一會說雅麗阿姨給他們吃葡萄乾飯,甜甜的很好吃,一會說雅麗阿姨家的巴旦木也很香,一會又說雅麗阿姨給小柱子做了新衣服和新鞋子,也給他和小豆包量了尺寸,也要

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