第34章 跑老的,來小的!(1 / 2)

要說這張寡婦還是能耐,以前真沒看出來她灶上的手藝這麼好,還是巧婦難為無米之炊,這才找了個會打獵的男人,她就開始霍霍肉。

敗家娘們兒。

早晚被嫌棄。

到時候野男人走了,看她上哪兒吃肉去!

被阿旺嚇跑了的婆娘們心下酸溜溜地想著。

他們跑了,張翠翹想起原主的人設,叉著腰站在院兒門口破口大罵,足足罵了一盞茶的工夫。

若不是怕燒雞冷掉,她能罵一兩個時辰不帶歇的。

罵夠了回院子,孩子們已經把席子擦乾淨,碎掉的陶碗也收拾了。

張翠翹把六丫跟六郎喊到身邊仔細檢查了一番,確定兩個小家夥都沒傷到才放心。

接著該處理剩下的菜了,張翠翹嫌棄死了陶釜,陶釜炒菜簡直太不好用了,這種大肚子的深鍋,隻適合煮和燉。回頭還是要去找鐵匠,打造一口鐵鍋。

大梁的烹飪方法就是蒸煮燉炙膾炙這幾種。

蒸煮燉為尋常百姓家平日裡弄吃食的法子,這年頭能吃飽就算不錯了,對於口味口感啥的老百姓不追求,也不敢追求。

而‘膾’和‘炙’這兩種烹飪方式,是有錢人享受的,前一種是生魚片兒,後一種是烤肉。

就沒有‘炒’這個說法。

張翠翹尋思著用啥理由去鐵匠鋪讓人給她打鐵鍋,鐵這玩意兒朝廷管製得挺嚴,要是弄不到,弄銅鍋也行。

原本她打算豬血雞雜分開做,但因著鍋不順心意不趁手就改變主意了,直接燴成一鍋。

哎……要是有四川的酸薑酸辣椒加入進去,這份兒豬血雞雜才算完美。

茱萸也辣,但茱萸的辣張翠翹不喜歡。

如今大梁已經打通了跟西域的商路,也不知道什麼時候才會有辣椒、土豆、紅薯、玉米這些玩意兒傳進來。

有辣椒,菜才有靈魂!

還有天蠶土豆、炭烤紅薯、爆米花、酸辣粉……

不行了,越想越餓!

張翠翹拉回飄了的思緒,專心做菜。

雞雜豬血也搞了好大一盆子,剩下的活兒她就不打算自己乾了,湯餅(麵片兒)讓三丫四丫她們去弄。

她得歇歇。

宋二宋三兩兄弟還了板兒車就直接下地,沒再回一趟宋家。

然後他們在地頭就不斷聽到來往路過的鄉鄰們說,說他家做的燒雞把人的舌頭都快香掉了。

還說了有人想去他們家占便宜,結果被野男人給扔進糞堆的事兒。

聽了這些話,他們哪兒還有心思待在田地裡啊,手裡乾著活兒呢,眼神兒就往家的方向飄。

宋三好機會都被鋤頭砸了腳,疼得他在地裡直接蹦躂。

宋大兩口子也是,陳氏把莊稼當成野草扯了,回過神兒來之後忙將胡亂重新埋進土裡,生怕被宋大發現了。

但宋大頻頻看向家裡,完全沒注意到她。

好容易挨到黃昏,幾個人就湊到一起,你看看我,我看看你,還是宋二率先開口道:“我們今兒去了一趟長安城也是累了,就早點兒收拾歸家吧。”

說完,他就率先扛起鋤頭往家走。

剩下的人自然是歡天喜地地跟著宋二回家,今天賣了大野豬,那毒婦瞧著就挺高興的,興許能分些肉給他們吃。

“我要吃肉!”

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