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第175章惦記
有了六郎這一打岔，裡長對宋家的那些懷疑和怨氣就消散了些。
他倒是不至於懷疑張翠翹。
而是懷疑宋家的兩個兒子因著他這個裡長兩三次幫了他們的繼母就懷恨在心。
故意找人在他孫子娶親這天來搞事情。
但六郎的這番說辭，說明宋家也是受害者。
既然都是受害者，那他就沒道理遷怒宋家。
“行了行了，人都已經關起來了，現在該乾啥乾啥吧！”裡長心裡再不高興，也隻能這樣了。
他轉頭就找了張翠翹：“還請你現在立刻給我整治幾個菜，我要請鄉長喝酒。”得賠罪，得籠絡鄉長。
張翠翹忙放下六郎：“行，您隻管讓人來端，有現成的！”
說完她連忙回了灶房，先是找了一隻鹵好的肘子，放油鍋裡炸，炸成酥皮後鍋裡留三分之一的油放糖炒糖色，然後慢慢淋在肘子上，直到肘子表皮變得紅亮，油光閃閃的才裝盤。
裝盤後另外用蔥薑蒜等炒香，勾芡後淋在肘子上。
她這一手把灶房裡幫工的婦人們看直了眼。
她們滴個乖乖，難怪這道菜這般香，這是禍禍了多少油喔！
這一道菜用的油，擱在她們家能用半年。
但一大盤子肘子晃晃悠悠，顫顫巍巍，又香氣撲鼻，灶房裡的老娘們兒們一個個的忍不住狂吞口水。
接著，她又做了一個爆炒蓮藕，一道野菜蛋花湯，一道涼拌野菜，一道蒜薹小炒肉一並放進托盤，對裡長家的大兒媳道：“這一份是給鄉長大人的，裡長大人的稍後。”
裡長家的大兒媳連忙應下，端著托盤去後院兒裡長的屋。
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當這些吃食擺在鄉長麵前的食案上時，鄉長聞著味兒，臉色也變得好看起來。
這些菜有葷有素，色香味俱全，他在鎮上的酒樓，甚至長安城的酒樓都沒見過這些菜色。
於是便指著正中央的肘子問裡長的大兒媳：“這是什麼菜？”
“哎喲，我也不知道，您先嘗嘗，我去灶房問問做菜的人。”裡長的大兒媳婦連忙回話道。
裡長也做出請的姿勢：“您先嘗嘗，這菜是我那侄兒媳婦做的，她做的菜法子有些特彆。”
鄉長被肘子的香味兒勾得受不住了，隨即伸筷子去夾，肉十分地軟，筷子一碰上去就缺了口，夾到筷子上也是顫顫巍巍的，入口即化。
偏外頭的一層肉皮子還很酥，濃香跟脆香交織在一起，有些微辣，濃油醬赤中還透著一股子甜。
鄉長一筷子接著一筷子，根本就停不下來。
吃得有些膩了之後，再來一筷子涼拌野菜，野菜清新的味道瞬間就衝散了那股子膩味，讓鄉長覺得他能將整盤肉都給乾光了。
裡長看著鄉長吃，也忍不住直吞口水。
好在他的大兒媳婦很快就將屬於他的菜給端了上來。
除了中間的肉塊兒小了很多之外，其他的都是一樣的。
裡長在心中讚歎，這張氏很有眼力勁兒，知道他想討好鄉長，便在菜肴上動了些小心思。
這些小心思動得好，讓鄉長有種被尊重，被捧著的感覺。
畢竟那麼大的一塊兒肘子都是給他一個人的，旁人沒有！
“這道菜叫什麼？是用什麼肉做的？”鄉長見到裡長食案上的菜色，心中就有了幾分喜歡，便更加和顏悅色起來。
裡長心裡長長地鬆了一口
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