一日就賺了三兩多銀子,若是每日生意都這麼紅火，一個月差不多能賺百兩，一年除去房租他們能剩下小一千兩銀子,可比早食鋪子賺錢多了！
這還沒開始賣酒水，以後再加上酒，賺的肯定更多！
如今市麵上賣的酒大多都是黃酒，稍好一點的清酒價格貴的嚇人,小小的一壇子就賣一三兩銀子,味道跟後世的白酒比差遠了。
陸遙打算過些日子買幾口大缸親自釀酒，彆的酒他不會，但米酒前世做過許多次應當沒什麼問題。
自從開業那一日起,接連三四天生意火爆，把陸遙累的胳膊都腫了。
實在是那把炒勺太重了，這個朝代還沒有精鐵打造的手藝,鐵匠鋪子打的那把勺，少說也有十七八斤，一天翻炒下來,晚上吃飯時連筷子都拿不起來。
趙北川心疼夠嗆，“明日起我去後廚做菜，你在前頭迎客。”
“你行嗎？”
“試試手。”這幾天關了鋪子他就在後麵學做菜，白天不忙的時候也去廚房打下手。雖然不如陸遙熟練，但基本的步驟都學的差不多了。
陸遙還是不放心,“咱們剛開業，萬一客人吃著味道不對，下次就不來了。”
“那也不能這麼用你的胳膊，萬一累壞的怎麼辦？”
“休息一夜應當就沒事了……”
趙北川氣的把筷子擱在桌子上，“我說不行就不行！你若不聽明日就把鋪子關了,什麼時候養好了什麼時候再開！”說完怒氣衝衝的出了屋子。
小年和小豆嚇得大氣不敢喘，這還是大兄第一次跟嫂子發火。
陸遙放下碗起身，“你們倆先吃飯，我去看看他。”
門外趙北川坐在台階上沉著臉，陸遙走過來咳了一聲。
他假裝沒聽見，眼眶紅紅的看著院子。
陸遙一見他這副模樣心就軟了，“我知道你心疼我……可咱們的鋪子剛開張，突然換廚子我怕生意淡下來。”
“你就是信不著我。”
“我怎麼會信不著你呢？”陸遙坐在他身邊，抱著他的胳膊晃了晃。“這廚藝不是三兩日就能學會的，不如這樣，以後炒的菜你來做，那幾道特色菜還是我來弄。什麼時候你學的差不多了，我就將後廚徹底交給你。”
趙北川這才回過頭，伸手摸了摸他的胳膊，“不許你再顛那鐵勺子了，你胳膊還沒柴火棍粗，哪吃得住那麼重的鐵鍋。”
“哎，我省的了。”陸遙把頭靠在他肩膀上，心裡一陣熨帖。
“錢永遠賺不完，身體累壞了再多的錢都買不來，這不是你跟我說的嗎？”
“嗯。”
兩人待了一會，陸遙拉著他進屋把飯吃完，收拾了桌子兩個孩子乖乖的去西屋休息。
陸遙點著油燈開始教他配菜以及做菜的方法，趙北川有心思學，腦子記得很快，幾乎陸遙講過一遍他就記得差不多了。
菜炒的好不好吃講究的是油溫和火候，在沒有現
代科技幫忙下，所有的操作都憑借自己的手感。
油溫五成熱什麼樣，七成熱又是什麼樣，光靠聽不行得自己親自試幾次才能明白。
之後的幾天，隻要一歇下來趙北川就去廚房幫忙，觀察陸遙做菜的方法，一段時間下來竟然真讓他學會了七七八八。
雖然手藝照比陸遙還差一點，但掌勺完全沒問題了。
*
時間一晃就來到了三月底，這段時間豆子經常往驛館裡跑，向林老爺子請教自己不會的題目。
林靜賢有空就教導兩人讀書，沒空的時候便讓兩個孩子自己溫習書上的內容。
馬上就到府試了，今年平州境內參加府試的考生近一千七百餘人，除了新考中的童生還有往年落弟的老童生，大家都想著府試中第，這樣就有資格參加鄉試了。
民間有句俗語，“金舉人，銀進士，窮秀才。”顧名思義，考中秀才不是目的，目的是繼續考舉人。
那才是千軍萬馬過獨木橋，能獨占鼇頭者屈指可數，絕大部分人都湮沒在這滾滾的長河中。
四月初六就是府試，最後幾日林靜賢怕北鬥費心神，便不讓他看書上的內容了，帶著他們外出踏青散心。
清明過後天氣暖和起來，平州府城外有一條大河名為渝水，初春河兩岸的嫩柳抽出枝丫，地上長滿了綠生生的小草，走在上麵讓人心曠神怡。
沿著河岸向東走一三裡，就能看見有打漁的人搖著船飄在河麵上。
林靜賢走得有些累了，招了招手，老奴將草墊鋪在地上坐著歇息。
兩個孩子則在堤壩上撿石子，拔野菜，玩的不亦樂乎。
來到府城這麼久，小豆子還是第一次跑出來玩耍，整個人都放鬆下來。
玩了兩個時辰，兩個孩子都累了，三人又結伴去了食肆。
陸遙早就給他們準備好了吃食，一份老爺子愛吃的肉沫豆腐，半隻鹵雞，還有新鮮的涼拌苦菜。
這些日子山上的苦菜下來了，每天早上去西市都能買到新鮮的，用水焯完放上蒜末和炸好的花椒油，拿鹽醋涼拌一下，味道十分爽口。上次林子健吃過一次就愛上了，每次來都要點上一份。
他們來的這會兒比較
早，鋪子裡沒有多少客人，陸遙難得有空閒過來跟老爺子說了幾句話，順便把那枚玉簪還回去。
“多謝林夫人美意，但這玉簪實在太貴重了，我不能收。”
林老爺子笑著擺擺手，“這東西是我兒媳送的，你要還也得還她，老朽不敢收。”
陸遙無奈的遞給林子健。
“我娘送出去的東西，我也不敢收呀，嫂子您就收下吧，我娘真心感激你才送你的，這簪子雖貴重卻不及你的心意重。”
不得不說這林子健的情商就是高，幾句話便把陸遙勸回去了。
“哎，下次有機會再見夫人，我親自登門道謝。”
林靜賢捋著胡子道：“這些日子你們食肆的生意如何？”
“
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