如果富察氏不生病，傅丹薇反倒會覺著奇怪，隨口說道：“她身子向來不好，怎麼能拖呢，不舒服該早讓人去請太醫才是。”
“我先前也這麼說，病了怎麼能忍著，若是大阿哥知道了，不知該多心疼。”高氏皺眉，滿臉的不讚同：“再說，她病了不吭聲，爺說不定還以為我們故意為難她，攔著不去請太醫呢。”
旋即，高氏臉色微變，譏諷一閃而過：“幸虧爺已經得知了，爺先前從正院出來時，西院的人早就守著呢，忙去跟爺說了富察妹妹昨晚就病了的事，想請爺前去看看。爺當即就發了火，說病了就該去太醫，他能看出什麼來。沒瞧著他忙得很，儘拿些雞毛蒜皮的事情去麻煩他。”
傅丹薇靜靜聽著，猜想著富察氏的人沒直接來正院，而是一大早就守著，方顯得她體貼又隱忍。
隻可惜啊！
多情就是無情，富察氏始終沒有認清自己，認清弘曆。
“太醫來診過脈，幸虧沒什麼大礙，隻說是肝氣淤積，讓好生歇息著，放寬心靜養，開了舒心靜氣的方子，吃上個十天半月再瞧。”
高氏一口氣說完，自顧自笑了起來，歉意地道：“瞧我，真是忙昏了頭，隻顧著一個勁說。外麵風大又冷，倒讓福晉陪著我在這吹寒風。”
傅丹薇說了聲無妨，“你管著中饋忙，院子裡還有一大攤子事等著，早些回去吧。”
高氏忙福身告退，帶著宮女嬤嬤走了。傅丹薇失笑，人人都不簡單，高氏與烏拉那拉氏沒有生育，如今管著中饋正好。
兩人互相製衡，等到誰生了孩子，就不適合再管了，她得再另外物色人。
回到正院，傅丹薇想到弘曆送來的螃蟹，轉身去了廚房。
現今時節的螃蟹已經很老，筐裡的螃蟹還鮮活著，不斷吐著泡泡，每隻估計都在六兩左右。
這麼多蟹，蒸著吃不完，做香辣蟹實在太可惜，她想到三格格喜歡吃獅子頭，乾脆奢侈一把，拆了蟹粉做獅子頭。拆蟹粉燉獅子頭都要花功夫，等到晚上吃剛剛好。
廚子聽了傅丹薇的吩咐，應下之後，刷洗螃蟹放進籠屜裡麵蒸。等到蒸熟之後，拿著銀簽銀勺剪子鉗子，幾人坐在一起拆蟹。
剪刀喀嚓把蟹腿剪成幾段，拿銀簽巧妙一戳，裡麵的蟹肉就出來了。蟹鼇硬一些，用鉗子輕輕鉗住一隻夾子，左右一擰，順著巧勁一拉，蟹鼇裡麵的肉就被拉了出來。
蟹黃的部分就簡單了，掀開蟹蓋，蟹臍以及鰓等不能吃的部分去除，用銀勺把蟹黃刮掉，再掰開取裡麵的蟹肉。
獅子頭的肉一定要肥瘦比例合適，四分左右肥肉，六分左右瘦肉。瘦肉剁碎，肥肉則切成丁。
為了口感更清爽些，裡麵加些馬蹄最好不過。恰是吃馬蹄的季節，傅丹薇在廚房見到有一小碗，便讓廚子切了幾隻加進去。
切好的肥瘦肉混在一起，加入蔥薑水，糖，雞蛋清，黃酒，胡椒粉，澱粉，用力順著一個方向用力攪拌。等攪拌得肉變粘稠時就差不多了，最後加入拆好的蟹粉與馬蹄丁，攪拌均勻。
取來燉盅，在盅底墊上白菜葉，取肉在手心來回倒騰摔打。傅丹薇以前看廚子做過一次，隻聽到一陣啪啪的聲音，像是在練雜耍般，肉在雙手之間快成了一道影。待停下來時，嬰兒拳頭大小的肉丸就做好了，放在燉盅的葉片上。
每隻燉盅裡放一隻肉丸，沿著燉盅邊澆入清雞湯，沒過肉丸，上麵放上一片老薑，放進籠屜裡，慢火燉一個近兩個時辰。
燉好之後，取出薑片與盅底的白菜葉，撒些許的鹽，另外燙些嫩菜心放在上麵，一口咬下去，香得連舌頭都會吞掉。
三格格在以前不愛吃飯時，不是