周承誌坐上主位,帶著自己一家人和唐正峰與他的三子,坐在了一桌:“都開始吃吧,今兒個大家都辛苦了。”
“不辛苦不辛苦,今兒個能與王爺來漲見識,真乃幸事。”
“就是就是,這黃的就是剛挖出來做成菜的土豆?”
“肯定就是,剛才王爺說了,要讓唐裡正讓咱們嘗嘗這味兒呢?”
“這叫啥?”
“土豆絲唄,都切得這麼細了,可不就是土豆成了絲,就是土豆絲了啊。”
“這是紅薯煮的粥,大家都嘗嘗,”周承誌開始端起碗來先喝了一口。
儘管昨兒個剛喝過,覺得甚是適口,可是今天這剛出鍋裡盛出來的,那更是香甜可口。
“這是大米和紅薯煮的粥,這紅薯是甜的!”
大家繼續小聲議論著桌上的菜品,原本勞作了大半天,這都下午了,就餓得不行。
吃什麼都會感覺是好味道。
但是這紅薯可真不是一般的香甜,這年頭的糖,可沒有現代的白砂糖那麼白的東西,隻有黃黃的糖。
味道也不那麼純正。
可是這紅薯卻不是,軟糯香甜,老少皆宜。
唐寧還在上著菜,這大半天沒吃東西,也真的不可能隻用土豆和紅薯招待這些人,於是又開始炒了菜。
先是上了清炒土豆絲兒,這會子又端上來兩盤炒的紅薯苗:“王爺,這是紅薯的葉子,嫩的也是可以吃的,用青椒炒一炒,味道也是不錯的。”
兩張桌子,一桌子上一盤菜。
官員們這一桌:“唐姑娘的意思是,這紅薯不僅根可以食用,這味子也是能吃的?”
“這是自然,世子爺在咱們家這些天,可是吃過不少次了,大家嘗嘗,這菜味子炒了後,嫩滑可品,帶著些青椒的香味兒,下飯著呢。”
陸續的,唐寧炒了些夏季的菜,還炒了個青椒回鍋肉上桌。
“這是我們家特製的醬炒的青椒回鍋肉,大家都嘗嘗,正好家裡還有些肉,我就都用了。”唐寧看著狂咽口水的官員,笑著上菜。
“我的天,這肉是豬肉吧?”
“是的吧,可是怎的這麼香?”
“這也太香了。”
周承誌不管那一桌的官員們如何說話,他隻認真的品著這兩個食物做出來的菜,最後都吃了幾筷子後,才嘗了嘗這回鍋肉,一向食不言寢不語的周承誌卻是開了口道:“唐正裡,這為何叫回鍋肉?”
不就是豬肉嗎?
唐正峰正要起來回話,便被周承誌:“坐下回話,客隨主便。”
“是,我家小女喜歡琢磨吃食,這肉就是豬肉中的五花肉,先是用清水煮開,去除了血水,再撈出來洗淨後切片炒出來,所以這不就是又回了次鍋,就給取名叫回鍋肉。”
這麼個來曆:“倒是有意思,你這小女甚是聰明,這廚藝也是很好。”
周承誌的誇讚自然不是一般人能得到的。,找書加書可加qq群952868558