大丫跟在王元寶身後,瘦巴巴的小臉上難得露出了一絲笑意。
儘管往日王元寶很少乾這種活，但平時他在一旁看的也不少，也不是多難的事情。
為了能給新女兒演示如何磨豆子,王元寶依葫蘆畫瓢,學著他娘往日的步驟，先把泡過一天的豆子先過一遍水,然後碼到磨盤上堆滿。
“大丫,你在旁邊幫我盯著，我喊你，你就用勺子把外麵的豆子推進洞裡去。”
大丫重重點頭,拿著勺子在旁邊嚴陣以待。
推磨盤不僅得要力氣，也得講究個巧勁兒。
一開始王元寶推的並不順暢,不過想到大丫在旁邊看著,便慢慢想著他娘以前是怎麼推的,慢慢的也變得有模有樣了。
大丫站在旁邊,時不時的吹捧幾句。
王元寶雖然有些不好意思,但心裡還是很受用的,磨盤也推的越發有勁兒。
這時，大丫才往廚房的方向看了一眼。
雖然王元寶和初心同樣都是她的救命恩人,但在大丫的心裡，更為信賴喜歡初心。
以大丫的小腦袋瓜子想,推磨盤這種力氣活，自然得交給家裡的男人。
初心是長輩，又是個小腳女人，當然不能太過勞累。
要不是大丫自己還小,推不動磨,也不用找法子哄王元寶這個新爹來乾了。
初心收拾好廚房出來的時候,就看到王元寶跟大丫父女倆分工合作，乾的有模有樣。
大丫眼尖，看到初心後，忙替王元寶邀功。
“奶奶，爹好厲害，一會兒功夫就磨了小半盆豆子了。”
初心看到王元寶那齜牙咧嘴，又不敢鬆開手的樣子，笑了笑，“你爹是厲害，往日家裡磨豆子的活，都是你爹在乾，我說讓你爹歇一會兒，你爹都不肯，說就這點活兒他一個人就能乾。”
王元寶本來想歇一歇，可被祖孫倆連番吹捧，隻能硬著頭皮繼續磨下去。
盆裡總共泡了十斤豆子，一斤豆子可以出五斤豆腐。
每天原主就隻做這麼多，剛好能賣完。
一斤豆腐兩文錢，刨除豆子的本錢和柴火錢，每天的收入大概在6-70文左右，一個月也就兩錢左右。
雖然看著沒多少，但房子是自家的，平時隻需買些米油肉菜柴，一年到頭，還能攢下一些來。
王元寶磨豆子的功夫，初心也沒閒著，去準備點豆腐用的鹵水。
等豆子磨完，濾完豆渣，就開始下鍋裡煮。
磨好的豆子不光能做成豆腐，還能做成豆皮。
煮豆漿時，麵上厚厚的一層就是豆皮，用兩根長筷子跳起來，掛好晾曬，等乾了以後，又是一道美食。
先前原主做的那些豆皮，因為數量不多，所以一般都是自家人吃了。
初心卻打算拿來做一樣新吃食。
原主煮豆漿時，一鍋隻能出兩三張豆皮，但初心特地學過，所以一鍋出了十張豆皮。
一張張冒著熱氣的豆皮被拿到院子裡晾曬，剩下的豆漿被裝到大盆裡，加入鹵水點製。
中途稍微有一點凝固，呈果凍狀的時候，初心舀了兩碗出來，撒了點白糖進去。
這也是原主的老傳統了。
每次做豆腐，都要先盛一碗豆花，給兒子王元寶吃。
隻不過這回，吃豆花的人變成了兩個。
王元寶捧著甜豆花，吃的嘴巴直唆氣，新鮮的豆花燙得很，但就是這口燙勁兒，才吃著爽。
大丫是頭一回吃甜豆花，甜滋滋的汁水，配合上嫩如雞蛋的豆花，在她心裡已經成為了天底下最好吃的東西。
其餘剩下的豆花，則全部倒入一個個四四方方的容具中，用細密的紗布包裹住，壓上木板，木板上再放上兩塊大青磚。
這樣壓製一夜，豆腐也做成了。
大丫有些舍不得一次把好吃的甜豆花給吃完，見初心忙的沒個停歇，便想過去幫忙。
“你小人家家的，好好吃你的豆花，這點活沒多少，仔細燙著你。”
王元寶的一碗?????豆花已經見了底，見大丫碗裡還有一大碗，便故意說，“你不愛吃豆花的話，那就給我吃吧。”
大丫看了看王元寶，乖乖把自己的碗遞了過去。
“爹吃吧，爹乾活累。”
王元寶也就是逗逗大丫，哪裡真能從她嘴裡搶吃的，他忙把碗推回去。
“我跟你說著玩的，你快吃吧，冷了就不好吃了。”
大丫聽了這話，才開始慢慢把一碗甜豆花給吃完了。
一家三口忙到半夜，才總算能歇息了。
夜裡大丫跟著初心睡一屋，初心本來還擔心大丫換了環境，會睡不著，不想大丫躺上床沒一會兒功夫，就睡的噴香。
次日天微微亮，初心就醒了。
起床做好早飯，叮囑王元寶帶著大丫彆亂跑，便推著獨輪車出去賣豆腐了。
家裡的豆皮還沒有曬好，現在天氣乾，要不了三四天功夫就能曬好。
等豆皮乾了以後，她打算做一種新的吃食去買，賣豆腐的活便交給王元寶。
家裡王元寶跟大丫坐在一桌吃飯，他夜裡給大丫想了個名字。
“以後你叫王英好不好？”
大丫從小沒個正經名字，不光是她，抱石村裡許多孩子都跟她差不多。
這會兒她得了新名字，自然高興。
“謝謝爹。”
王英眼睛亮晶晶的，捧著碗想了想，又忍不住說，“爹真有文化。”
王英不識字，也不知道英字的意思，但是跟大丫一比，就顯得莊重體麵多了。
父女兩吃過飯，把家裡收拾了一番。
初心賣完豆腐回家，不僅看到了煥然一新的屋子，也知道了新孫女的名字。
自此以後，王英也算是正式成為了這個家的一份子了。
因為家裡多了個王英，家裡就顯得乾淨多了。
她是個勤快人，在家裡根本閒不下來，王元寶又不忍心讓她一個小丫頭乾活，便跟著一起忙活起來。
人一旦有事情可做，就不會有那麼多空閒時間，去想一些有的沒的了。
這天，初心見豆皮差不多曬好了，便叫上倆人，要給他們做一樣新吃食。
初心先把豆皮用水泡軟，然後用早上新稱的肉，加上各種配菜調料，做成了肉餡。
一張豆皮切成四塊，包上和好的肉餡，一個個整齊碼在竹子做的蒸架上，然後放進鍋裡隔水蒸熟。
王元寶沒見過這種吃食，“娘，這是什麼吃法，拿豆腐皮包包子？”
“偶然聽人說起過，在其他地方有人用豆腐皮做包子，那滋味跟麵粉做的包子大不一樣，我也是忽然想起來，試上一試，待會兒出鍋了，你們父女倆幫著嘗嘗，要是好吃，咱們以後便做這豆腐皮包子賣。”
初心做飯的手藝要比原主強上一些，所以這段時間王元寶的胃也給養刁了。
王英也差不多，吃的好，臉色都好看了不少。
父女倆盯著鍋裡不斷升騰的熱氣，舔嘴的動作都有些一致。
初心讓王元寶看著灶裡的火，她則繼續把剩下的豆腐皮給包完。
總共做了兩蒸架的豆腐皮包子，加起來差不過得有三四十個。
初心掐著時間，等一鍋蒸的差不多，就掀開鍋蓋，用竹筷子把蒸架給端上來。
剛蒸熟的豆腐皮包子燙得很，初心熟練的在手上蘸了涼水，快速拿起一個豆腐皮包子見到盤子裡。
一蒸架撿完，又把剩下的擺上去，放到鍋裡繼續蒸。
初心拿了兩個小碗，給王元寶和王英父女倆一人裝了一個。
“快嘗嘗，小心燙。”
王元寶慣愛吃燙食，稍微吹了兩下，就往嘴裡塞。
豆腐皮經過曬乾後，變得有嚼勁，加上再這麼大火一蒸，一點兒也不廢牙，反而脆嫩彈牙。
肉餡裡加入了蔥花和小料，豐沛的汁水，鮮甜鹹香，肉餡一點兒不柴，嫩嫩的像是在吃豆腐一樣。
王元寶一雙眼睛變得越來越亮，“娘，您怎麼琢磨出來了，也太好吃了。”
初心又看了眼王英，她嘴裡塞了半個，慢慢嚼著，察覺到初心在看她，連忙跟著點頭。
初心滿意的笑了。