身後一眾看熱鬨的紛紛驚歎：“不愧是圓光天師，看都沒看就知起火點！”話罷也紛紛跟上。
大千食府占地頗廣，此時又值晚餐高峰，因此圓光這一出大戲開鑼，看熱鬨的不要太多！
眾人呼啦啦地跟著圓光一路直闖到後院，意料中的火光衝天之景卻並未出現。
煙氣的確有，但這煙……怎麼聞著那麼香呢？
眾人疑惑地看向冒著煙的庫房。
鼻間雖有煙氣，但味道卻不似眾多火災現場般熏嗆，絲絲縷縷的還透著一股清新的果香肉香。
圓光暗覺不妙，浮塵清掃身邊人，一旁的界緣心領神會，輕手輕腳默默轉身離開人群……
大千食府掌櫃孫有福此時姍姍來遲，一臉歉疚地朝眾人拱手解釋：“是小店後廚最近在研究的新菜，煙氣大了些熏到各位貴賓了，還望見諒。”
孫有福邊說邊拉開庫房大門，隻見內裡空地上擺著個奇怪的架子，架子上被嚴絲合縫的罩上巨大葉子，架子底端有火堆，可火堆上卻放了許多果皮木料，這就是煙氣中香味的來源。
“孫掌櫃，大千食府這是又研究什麼新菜了？”
“是啊，聞著可真香啊，快給我們介紹一下吧！”
在眾人的催促聲中，孫有福緩緩開口：“此新菜名為臘肉，需特製柴木小火溫熏。”
由於各類獸肉口味不佳的問題，溫京墨隻能將紅肉類都儘量做得重口些，所以便想到了臘肉。
提前用重口調料將肉類醃製入味，晾曬七八日後再煙熏，再高懸於乾燥通風處風乾，保存幾年都不成問題，食用時隻需蒸煮熟成，便可直接食用，也可用來炒菜或煲湯。
可製成品種類繁多，例如臘雞鴨、魚、肉、排骨香腸等。
煙熏的火堆也是有講究的，清香的柏樹枝最適合，再輔以果皮香料一起點燃熏製，方可成就臘肉製品特殊的煙熏味。
臘肉色澤紅亮，肥而不膩瘦而不柴，入口鹹香，煙熏味道讓人回味無窮。
聽著孫有福的敘述，再聞著臘肉的香味，眾人不禁向往，紛紛詢問售賣方式或上市時間。
孫有福這次卻沒著急回答，隻疑惑地看向臉色不佳的圓光開口問道：“不知圓光天師大駕光臨，是為何事？可是我家這臘肉有何不妥？”
孫有福明知故問，終於將圍觀群眾的饞蟲暫且按下，大家這才想起圓光口中那個“火妖”的不祥之兆。
“對啊，圓光天師不是說有火妖嗎？”
“早些天前界緣中師就來說過了，我都看到了那絹帕無火自燃呢！”
孫有福聽罷無奈輕笑，指著內間熏肉架子問圓光：“天師說的不會是這個吧？”
“不瞞各位，小店後廚那煙火可比此處大多了，且每日如此循環往複，圓光天師您不會覺得我們大千食府日日都有火光之災吧？”
孫有福的話讓圓光臉色更加難看。
但事已至此，局是她下的，此時退去慶雲庵的名聲還要不要？
“孫掌櫃說笑了，這天地之事玄妙