“哈哈，客氣了，暫時不需要幫助，你們隨意點吧，我手頭上還有點事要處理一下。”郝強微笑，然後走進廚房，看廚師在弄火鍋湯。
郝強對於火鍋的製作有著明確的分工和精細化的要求，廚師必須嚴格遵守他的標準，不能擅自改變。
他親自負責製作獨特的鍋底底料，而鍋湯則是另一道獨立的工序。
在熬製鍋湯時，加入骨頭和精選香料，經過長時間的精心熬製，製定時間和火候，以確保湯底的醇厚口感和統一口味。
如果製作牛油火鍋鍋底，在一定鍋湯分量裡，加入郝強定製的牛油鍋底底料就行。
這種標準化的操作流程，不僅保證了火鍋的口感和品質的一致性，也提高了製作效率。
“每一鍋火鍋湯，放多少鍋湯，加幾包鍋底底料，煮多久，必須嚴格按照程序執行。”郝強嚴肅地向廚師叮囑道，“我們要搞標準化，必須保證每一鍋的口味一致和效率。除非，顧客有特殊要求，可以適當調整。”
“好的，老板。”廚師剛開始時，對這位年輕老板的獨斷專行有些不服氣。
但這兩天看到老板親自製作鍋湯時，那熟練的操作和對每一種香料的精準把控，就意識到老板確實有真本事，不得不心服口服。
而且，鍋底底料更是老板親自熬製的獨家秘方，屬於不可泄露的商業機密。
品嘗了五種不同的湯汁後，發現老板製作的遠比他們做得還要美味，不禁心生佩服。
果然，沒有一些本事，怎麼敢砸幾十萬元投資呢。
除此之外，他們做啥都要標準化，比如白蘿卜塊，要切多厚多長，都有定製的切割工具，除了邊角料不要，切出來的蘿卜塊大小完全一致，而且加工效率極高，也減輕了勞動強度。
當然，肉類的切製不能依賴機器，必須遵循橫切牛羊肉、豎切豬肉的基本原則，這些簡單的道理，他們還是懂得的。
隨著時間的推移，郝強的同學們陸續來到店內，氛圍開始變得熱鬨起來。
臨近下午五點半時，當服務員端上熱氣騰騰、香味撲鼻的火鍋時，試菜環節正式開始。
除了有特殊情況的幾名同學沒來，大部分同學都趕到了。
郝強特意囑咐廚師準備了十鍋火鍋，每種鍋底都準備了兩鍋。
服務員將新鮮的蔬菜、豆製品和其他配料擺放在桌上，看得讓人眼饞。
郝強拍了拍手，同學們頓時安靜下來。
他清了清嗓子，說道：“兄弟們，一會試菜時，請先不要放
入腥味較重的肉類，以免影響鍋湯的原味。
我建議先嘗試清淡口味的火鍋，再嘗試麻辣和牛油口味的。
如果一開始就吃了辣的，可能會影響你們對其他口味的判斷。
非常感謝大家抽空前來幫忙試菜，雖然分量不多，可能無法吃到十分