第21章 鹵肉飯生意的可行性。(1 / 2)

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陸聽簷放下筷子,微挑著桃花眼鄭重地看著顧南綺:“你要做生意我不攔你,但有幾個難題需要解決。”

“第一:這道菜味道雖好,但是十分濃醇容易膩。”

顧南綺深以為然地點點頭:“的確如此,我就是容易膩。不過這個問題好解決,可以搭配些蔬菜或者湯,酸菜也行。這北疆最不缺的就是酸菜。你看這到清炒土豆絲可行?”

“可以換著來。每天搭配不同的菜式。

第二:北疆寒冷,人們大多喜食熱食,咱們要如何保證賣的時候還是熱的?”

“emmm,在家先做好,然後放陶罐裡用爐子熱著。

我見村長家就有那種用來燉肉的爐子,到時候咱們借用一下村長家的。大不了每天給點租金,等咱們賺了錢再自己買。”

陸聽簷思索了一會兒,最後還是點頭讚同了。

此時輕風也吃飽喝足參與到家裡的生意大計中:“那這些東西怎麼帶到街上去?王家村離梧桐鎮可不近。還有,家裡的碗筷也不夠用了。”

……

這的確是個很大的難題。要是真想做這個生意,肯定要帶柴,帶水,帶陶罐和爐子。這可不是他們幾個人就能搞定的。

碗筷也是,總不能用手抓吧?

“就租借村長的牛車吧,現在莊稼已經收完,也暫不耕種,應是沒有什麼需要用上牛車的地方。咱們租過來用他們還可以收些租金。

如若他們哪天他們要用,讓他們事先說一聲,那天就不去鎮上了。

至於碗筷,可以用竹筒當碗,再買些筷子即可。”

“嗯。可行!這個生意可以做!”

輕風覺得主子的想法很有道理,便也不再多問。

很好,最後就是定價的問題了,這是顧南綺最頭疼的問題。

定價太低不賺錢,定價太高賣不出去就慘了,所以她想問問陸聽簷他們的意見。

“上午我問了一家賣麵條的店家,她家素麵5文一碗,加肉的8文一碗。咱們要定多少呢?”

陸聽簷食指不經意地敲擊著桌麵,眸子裡閃過一抹精光。

突然,他停下動作,起身說道:“定價的事先不急,我們先把其他事解決。

你再裝碗這個菜給我,趁著彆家還未吃飯,我去一趟村長家,商議一下明天借用牛車和爐子的事。”

“我猜,你是不是想看看村長他們對這個菜的定價有什麼看法?”

“不錯。”

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