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第十一章
老鴇蘭姨定了定神,心裡邊兒已經轉了十八道彎兒了。
無論是孜然還是胡椒,這都是來自於胡商,無論是孜然還是胡椒,這兩種香料都是和黃金等價位的。
尤其是胡椒,往往是有市無價。哪怕是與黃金等價,黃金易得,胡椒難求。
物以稀為貴,所以孜然和胡椒大多數是當做香料,甚至有的人會放進香囊裡麵,就喜歡聞這個味兒。
那不是好聞的味兒,但是它是屬於財富的味道,就是好聞!
一般人可不知道胡椒和孜然,更想不到這種香料還能吃,還能跟羊肉一起吃,這是怎樣的敗家子才能霍霍出經驗?
老鴇蘭姨:我打眼一瞧,這小子就不是一般人啊?
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後廚房,牛廚子是蘭姨挖來的能耐人,據說家裡祖上是禦廚,反正在案板上這一塊,人家當之無愧是第一人!
牛廚子已經覺得自己是一個能耐人,什麼沒吃過?什麼沒嘗過?最牛的官老爺,就算是吃飯,第1個嘗味道的都得是他。
此時的牛廚子正在小心地研磨著孜然,又研磨了胡椒粉,胡椒粉讓他忍不住打噴嚏,他根本就不敢打,他怕自己一個噴嚏把這價值黃金等價的胡椒粉給打沒了。
然後按照醜娘說的要求,隨便調點蘸料,他甚至自覺的就放了一點點芝麻,撈一塊最好的羊肉,肥肥的嫩嫩的。
“我的天呀…這個味兒挺衝腦啊…”
“放點鹽,放點孜然,蘸塊羊肉味道好極了!”
“會吃啊,真的是會吃啊。”
牛廚子用他敏銳的廚子的舌頭,很快的就已經喜歡上了這種味道很美味。
吃羊肉吃的就是這股膻味,而牛廚子覺得這孜然正好是綜合了這股膻味,味道很濃鬱,很好吃。
牛廚子已經知道這道菜絕對會風靡整個百花樓。
不僅味道特殊,關鍵是蘸料可是價值黃金等位的香料啊,那些有錢的富人肯定是喜歡吃,吃的就是這口富貴,吃的就是這口彆人吃不上的特殊。
很快牛廚子品味完美味之後,告訴醜娘去通知老鴇,這個方子成了,這種不傳的秘方,各種秘方都是可以傳家,輕易的掏出這種秘方,對方真不是一般人!
不過牛廚子還有自己的創新,他覺得經過自己的嘗試,還可以將孜然做成各種美食,人生就是在於嘗試。
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