再吃自己家大廚炒的這一道清炒白菜,卻沒有小白菜本身的清爽味,稍微鹹還帶著一股糊巴味。
看起來這件事還真的叫蘇曉曉說對了,關鍵人家蘇曉曉用的醬油,雖說一點肉都沒有往裡加過,卻還是帶著幾分肉味兒,這就顯得十分難得。
錢慕笙臉上的表情已經說明了一切,他吃蘇曉曉做的菜一直都停不下來的感覺,看出來這道菜的精華所在,還真的是這醬油了。
”還挺好吃的吧?“
蘇曉曉問錢慕笙。
錢慕笙也聽出來蘇曉曉的語氣了,雖然是帶著點炫耀和顯擺的,但是人家的醬油的確是好,的確應該值得自豪。
錢慕笙看到他家大廚的表情一副不可置信的樣子,便讓他自己重新拿一雙筷子來品嘗一下蘇曉曉的這道清炒小白菜。
果然,八仙樓的大廚吃過之後,眼睛都亮了。
他十分驚訝,這次才算正兒八經地對蘇曉曉做的醬油正眼看去。
”這醬油真的是你做的嗎?”
他仔細地觀察了這道醬油的顏色,還有味道也聞了聞,一副不可思議的表情看著蘇曉曉。
“是的。”
“你真的隻是用黃豆就能做出來嗎?”
大廚還是十分不相信的樣子,蘇曉曉連忙回道:“是的,就隻有黃豆而已。”
這醬油不僅僅是炒菜好吃,後來蘇曉曉又做了一道涼拌菜,同樣用到這醬油,還是那麼讓人停不下口,這看起來就是醬油的功勞。
八仙樓的大廚算是心服口服了,他還外加佩服起來蘇曉曉了。
“蘇老板可否將這做醬油的工藝傳授給我們呢?”
“可以。十分樂意效勞。”
主要也是因為做醬油的工藝就算是能給蘇曉曉帶來不少的經濟效益,但是為了幫助錢慕笙,也為了讓更多的人品嘗到新醬油的好味道,其實這件事做的還十分值得。
主要蘇曉曉是不想欠人家人情,這次在八仙樓用新醬油的話,就沒人出來反對了。
“隻是客人這次還不知道情況,臨時就給他們換了醬油,會不會有客人不滿意呢?”
的確是,這菜要是換了重要的調味料醬油的話,的確很容易就被經常來吃的客人給發現。
這一點其實還挺值得錢慕笙考慮好的,但是錢慕笙還是大手一揮,直接就做出來決定。
“我們就是要用新醬油,相信我們的客人也能理解並且十分願意接受。”
錢慕笙還是挺自信,而且他知道自己這麼做,一定能給酒樓省下一大筆錢。
起碼用在醬油這上麵就能省下來不少錢。節省成本,做出來的菜還更加有味道,這樣能讓八仙樓的生意更上一層樓。