《四合院：我能隨意變大小》全本免費閱讀
聾老太太上線很猛，但是下線也很快。
曹正爽笑著說道：“大家繼續吃席。”
聾老太太一走，眾人立馬活躍起來，紛紛搶著盆裡的‘肉’吃。
傻柱搶了一塊，放在口中一咬，牛肉味濃鬱，確實很香很好吃，但是這口感和咬頭不是肉啊。
“這似，感覺不是肉啊？”傻柱開口道。
其他人吃的又香又猛，都顧不得跟傻柱搭話。
眾人一頓搶，吃了個半飽以後這才評價起今晚這婚宴。
“我感覺這東西不一樣，好像不是一般的肉。”
“對，雖然滿口肉香，但是嚼起來不是肉的感覺。”
傻柱吆喝道：“曹正爽，你這是做的什麼肉啊？我怎麼覺得這不像肉，口感更像……更像蘿卜。”
周圍的人本來還不知道怎麼形容這肉，但是聽到傻柱說吃著像蘿卜，一個個也明白了過來。
“哎，你彆說，雖然嘗著是肉味，聞著是肉味，但是吃起來像是吃蘿卜的感覺。”
“沒錯，曹正爽，今晚你到底給我們吃的什麼肉啊？”
“沒錯，這到底是什麼肉？”
麵對大家夥的質疑，曹正爽早有應對。
“你們這群鄉巴佬，這就搞不懂了吧？
這是南方大廚的高級廚藝技法，為了這肉更好的入口，所以把這種肉做出來蘿卜一樣的脆口。”
“不對啊，為什麼要做成這種口感，它是肉，為什麼就不能保持肉的口感呢？”
“這你們就不懂了，這就是廚藝，一般的廚師，像傻柱這種，隻能做到把肉做成肉香。
而我請來的這位大廚，人家的廚藝高超，就能把肉做出蘿卜的口感。
我就這麼跟你們說吧，它要不是肉的話，為什麼你們能吃出肉味。
這肉味可不是用肉湯能熬出來的吧？”
這一點讓傻柱也無法反駁。
以前有一些素菜，為了做出肉的口感，需要用肉湯調味。
而今晚這肉香味，確實不是能用肉湯吊出來的。
傻柱歎為觀止，沒想到還有這麼厲害的廚師，他忙問：‘曹正爽，那廚師走了沒有，我想要跟他請教一下，如何才能將肉做出不是肉的口感。’
曹正爽滿臉遺憾道：“傻柱，人家師傅很忙的，你不知道京城有多少人排著隊請他上門做飯。