卿於彥雖然沒有說話,但也點了點頭,同意了。 廚房中的齊修在屏幕上看到這一幕,見到兩人都答應了,他也就關掉了屏幕,也不著急,就這麼不緊不慢的開始準備製作佛跳牆所需的食材,魚翅、鮑魚、海參、刺
參、瑤柱、鴿子蛋、鴨肫、淨肥母雞、雞爪、鴨珍、花膠、花冬菇、豬蹄筋、豬肚、淨火腿腱肉、羊肘、鹿筋、鱉裙、魚肚、排骨、蟶子、墨魚、魚唇、淨冬筍……
幾十種的食材被他一一擺放在了桌麵上,食材的品級其中最主要的五種食材是九級,剩下的三分之一是八級,其餘全部都是七級,就連蔥、薑、油這些都是七級。
取出食材後,齊修又取出了等一會兒做菜需要的廚具擺放好。
然後開始動手處理食材,並且,很乾脆直接的對著沈樂說道:“不要打擾我,也不要讓人打擾我。”
沈樂點了點頭,心情有些期待也有些嚴肅,他知道齊修是要做佛跳牆,他期待接下來的場景,也緊張齊修給予的‘重任’,並暗自決心一定不讓人打擾到齊修做佛跳牆。
一旁做著蛋糕的芷煙動作有些心不在焉,目光不由自主的朝著他們瞟了瞟,心中像是有隻貓兒在輕輕撓一樣。 她知道自己靜不下心來,好在儲存的蛋糕還有很多,她也不急著做,在等到齊修開始製作佛跳牆的時候,她索性停下了手中的動作,無聲無息的來到了沈樂的身邊,
光明正大的觀看了起來。
沈樂知道她來到了身邊,但並沒有出聲說什麼,就連轉一下腦袋看她一眼的動作都沒有,眼神目不轉睛的盯著齊修的動作。
而齊修已經開始有所動靜,他最先做的是取出了九陽鍋,並將九陽鍋幻化了一個樣子,體積也變大了不少。
九陽鍋跟神紋菜刀一樣,可以變大變小,隨心所欲變化形態的功能,並且,比神紋菜刀還多了一樣能力,那就是具有分身的功效,不過最多隻能分出九個。 齊修握著鍋柄,在身前橫向一劃,九陽鍋分出了九個一模一樣的鍋,緊接著圓台也變成了九個一模一樣的圓台,還有鍋蓋,——鍋蓋透明狀,唯有中央一個銀色圓球
鍋柄,還有周圈鑲嵌著銀邊。
齊修將九個鍋並排擺好,往鍋中加入適量的神水,再將鍋蓋依次蓋好,抬手“啪嗒”一聲打了個響指,一簇一簇燃燒旺盛的噬炎在九個鍋底下燃燒了起來。
準備的工作從魚翅開始,齊修先是從幾十種食材中取出了虎背翅,虎背翅品好更為的粗糙,但正因為如此更有點收拾的味道。
齊修熟練的將之剔骨去沙,剔整排在準備好的竹箅上,因為是新鮮的原因,魚翅並不需要水發。
接著他將魚唇切成長兩厘米、寬四點五厘米的塊,又將金錢鮑放進一旁的籠屜,點燃噬炎開始大火蒸。
之後將雞、鴨分彆剁去頭、頸、腳。
豬蹄尖剔殼,拔淨毛,洗淨。
羊肘刮洗乾淨,羊肘是羊身上膻味最弱、油腥最少的部位,是這道菜中與諸多海珍配味的必需品。 處理好後,就將以上四料各切十二塊。,找書加書可加qq群952868558