姚語琴看著瞬間活躍起來的沈今初，臉上不自覺地帶上了一點笑意。
兩人各自回到位置上，有條不紊地忙碌了起來。
基本的高湯已經熬製好了，沈今初拿出一顆小南瓜，清洗削皮之後，就拿起了小刻刀，在南瓜上精心雕琢了起來。
她白嫩的手指捏著小刻刀上下翻飛著，不一會的功夫，一個栩栩如生的鳳凰就在她手中慢慢成形了。
姚語琴忙碌的間隙裡回頭一看，差點一個踉蹌倒在地上。
……說好的非專業人士呢？這雕刻的功力怕是比得上從業十幾年的老廚師了吧？
沈今初將小鳳凰小心地放入蒸籠中，十幾分鐘後，熟透的鳳凰就新鮮出爐了。
此時，被閒置良久的紅朱果也終於派上了用處，沈今初將紅朱果一個個切開，然後擠出其中的枝葉，配合著幾種香辛料攪拌在一起，原本隱含的香氣突然就變得鮮明了起來。
“好香，”姚語琴明明是被濃濃的香辣氣息包裹著，卻一下子捕捉到了空氣中飄來的淡淡酸香，“這到底是什麼東西啊？我怎麼從來沒聽過？”
“非要說的話，這是一種很罕見的香料，作用是去腥提鮮，並且能最大程度上激發出食材本真的味道，”沈今初一邊丟掉紅朱果的殘骸，一邊解釋道：“簡單來說，就是鮮香的菜品遇到它能更上一層樓，腥膻的食材碰到它也會變得氣味更重，正由於這種特性，它沒有被民間廣泛接納，隻有一些技藝最頂尖的大廚才會使用它。”
姚語琴越聽越耳熟，半晌後，突然一拍大腿道：“我想起來了！古時很多大宴菜品會用到這個香料，但是那些菜譜大半都失傳了，加上這味香料很少見，所以罕有人知，隻在古籍上有零星的記載。”：，，，