國外的比賽還在如火如荼地進行著，決賽的形式非常簡單，最大程度地運用自己的才能做出一道甜品，評委們根據甜品打分，最終決出前三甲。
“我們真的要做這個嗎？”瑞奇有點猶豫地看著手裡的菜譜，“會不會有點太普通了？”
“這個一點都不普通啊，”沈今初笑了一下，“蛋黃酥，台式月餅的衍生品，作為中華傳統糕點，一直很受到國內人民的喜愛。”
“可是……總感覺和這個比賽有點格格不入，”蓋裡撓了撓頭道，“評委們會不會接受不了啊？”
“那就用溫和一點的方式讓他們接受，”沈今初一邊揉麵一邊道，“酥皮類的甜品在全世界範圍內都有不少，我們需要做的就是把蛋黃酥稍作改良……”
“要怎麼改良？”
“把名字改良一下啊……起名叫黑芝麻酥皮蛋心蛋糕，怎麼樣？”
瑞奇：……
蓋裡：……
沈今初，這話半是玩笑半是認真：她並沒有打算將蛋黃酥全麵改變，隻是將蛋黃酥的體型縮減了一圈，麵皮變薄，餡料變多，更注重起酥，這樣可以用刀叉很好地切割開，也方便人食用。
“不過他們真的會喜歡鹹蛋黃嗎？”瑞奇苦惱地道，“我根本沒辦法想象到評委們用刀叉來吃蛋黃酥的樣子。”
“那就讓他們試試嘛，不去積極做嘗試，畏手畏腳的，怎麼能吃到好吃的呢？”沈今初抿唇一笑，“來吧，讓我們開始第一次試做。”
之前的兩輪做的都是G國主流的西點，沈今初能展示廚藝的地方著實有限，可這次要做的是傳統中式點心，她就頗為得心應手了。：，，，