“行,你去把土豆片洗洗。”韓兆華使喚閨女。
“好嘞。”
炒土豆片,煎豆腐塊,紅燒雞腿,還有一個番茄雞蛋湯。
教程是在網上學的,幸虧節目組讓用手機。
菜準備好了,燒鍋是個問題,韓晞明自告奮勇要燒鍋,宋君麗在旁邊遞食材和調料,韓兆華掌勺。
引著了火開始放柴,韓晞明覺得沒什麼難的,一直添柴。韓兆華倒了油,鍋底燙,油熱的很快,蔥花一放進去還未放土豆片就糊了。
“閨女,火太大了。”韓兆華提醒她。
“好嘞。”韓晞明說著就把柴抽出來。
“小心。”宋君麗一盆水澆過去,抽出來的柴火被澆滅了。
“嚇我一跳。”宋君麗捂著胸口,還好沒有把女兒衣服澆濕。
韓晞明眨巴眼睛:“媽,我是想把柴上的火放進灶底灰裡悶滅的。”
“啊?”宋君麗這才明白過來,“媽媽以為……”
“哈哈哈哈……”韓兆華笑了起來:“你閨女還挺聰明。”
韓晞明也笑了出來:“媽,我真的很聰明,就是燒火沒什麼經驗。”
宋君麗嗔了丈夫和女兒一眼:“再笑午飯彆吃了。”
“遵命!”韓晞明封住嘴巴,韓兆華也憋住笑。
糊蔥花撈了出來,直接放了土豆片,宋君麗把老抽遞給了韓兆華,顏色有些不對:“我是不是拿錯了?”
“老抽?沒關係,老抽也行。”韓兆華放了鹽和青椒,土豆片已經熟了。盛出來裝盤,完美!
“真香,你們聞聞!”韓兆華先吸了一口菜的香氣。
韓晞明也很配合:“一定很好吃!”
豆腐塊切的不厚,煎的黃黃的,就是忘記放鹽了,韓兆華想把煎豆腐回鍋。
“彆回了,沒鹽也能吃。”宋君麗把煎豆腐端走了。
“雞腿正反用刀切開花,加上蔥薑焯水,再倒料酒去腥味。”韓兆華又讀了一遍視頻教學。
雞腿用熱水焯好再過清水洗乾淨,韓兆華越做越熟練,做飯也沒什麼難的。
很快紅燒雞腿出鍋了,韓兆華還成功炒了湯色,這道菜是今天的最佳!
“還有一個湯,馬上就能吃飯。”韓兆華搓搓手,他簡直太厲害了:“閨女,爸爸以後天天給你做飯吃!”
“好!”韓晞明彎著亮晶晶的眼睛回應。
三菜一湯做好了,擺上桌子,一人盛了一碗湯,主食是今天在集上買的玉米鍋貼,剛剛還熱了一遍。
韓晞明啃著雞腿:“爸爸,雞腿太香了,你真的是第一次做飯嗎?”
“真的,從我記事時家裡一直是保姆做飯。爸爸這麼大年紀還真的沒下過廚。”韓兆華也啃了一個雞腿。
一共六個雞腿,他吃一個就好。
韓晞明給爸爸又夾了一個雞腿:“爸,說好了咱們一人兩個。”
“吃吧,閨女給你夾的。”宋君麗麵前也有兩個雞腿,閨女也給她夾了。
“好,爸爸吃。”這是閨女第一次給他夾菜,韓兆華鼻頭又酸了。
……
韓晞明吃完飯舒服的躺在炕上,閉上眼睛聽著歌。太幸福了,吃飽了往床上一躺,爸爸媽媽還在她旁邊,這種感覺