12. 醬肉(1 / 2)

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村尾知青點,一開始是江家的倉庫,東西都捐出去後閒置下來,後來改成了知青點。知青回城後沒人住,有些荒了,牆體略微殘破,屋內的牆皮也掉了。

靳淮住進來第一天,把西院靠裡麵的小屋子收拾出來。

西院在整個知青點最裡麵,需要路過東院和南院。

沈千帆和大剛的根據地也選在這裡,隔著大院牆,沒人會注意到這邊。

這兩天沈千帆一直忙著鹵肉,上次時間太短,大部分野味隻來得及,簡單處理,放在院中的井裡冰著,再不做成品,怕肉壞掉。

上次剩下的食材有半隻野豬、兩隻麅子、三隻野雞和五隻鵪鶉。

野豬也野雞可以放在一起鹵,麅子肉質純瘦,沒有肥膘,醬起來才好吃,鵪鶉個頭小,拿回家給夢夢填個肉菜。

之前就他和大剛兩個人,力量有限,加上靳淮就不一樣了,速度將近快上一倍。

僅用了兩天半野豬和野雞全都鹵完,醬麅子肉也做了一大半。

沈千帆將最後一塊煮好的麅子肉,切成兩厘米大小的方塊。

鍋裡放入豆豉、甜麵醬翻炒,放入蔥薑炒香,下肉翻炒均勻後,加溫水,再放入花椒八角桂皮冰糖等調料,改小火熬煮。

蓋好鍋蓋後,沈千帆抬頭看了眼天色。

“這肉再煮一個小時,大剛你和靳淮收尾,我先回去了。”

大剛點點頭,“放心吧,沈哥,操作我都熟。你要的鵪鶉,我放在牆角了。趕緊回家照顧嫂子去吧。”

灶台底下抽柴火的靳淮,一臉看好戲的表情。

沈千帆神態平靜,快速走到門口洗了兩遍手,用油紙包了兩塊醬肉,拿起牆角的鵪鶉就出了門。整個過程堪稱雲淡風輕。

大綱的說話方式,他早就習慣了。

不過就算大剛是有意打趣,沈千帆的態度也不會有所變化。

他從不覺得照顧自家媳婦兒、想趕緊回家有什麼可羞恥的。每天貼貼都覺得不夠,恨不得永遠和夢夢在一起待著。

要不是還要掙錢養夢夢,他才不會出門呢。

大夫說了,夢夢最近需要營養,鵪鶉健腦滋補、麅子肉質細嫩,營養價值都很豐富,適合拿回家給夢夢補身體。

除了這些,他還在河邊放了魚簍子,得去看看裡麵有沒有魚,晚上再給夢夢做個魚湯。

到河邊的時候,沈千帆一眼就看到坐在楊柳樹下的小姑娘。

傍晚,太陽西斜,溫暖的光照在小姑娘身上。

橙紅的光暈下,皮膚更加皙白。

窈窕的身姿以影子的方式,印刻在草地上,也刻進了沈千帆的心裡。

隻覺得遠處的人連頭發絲都再吸引著他。

那場景美妙的像一幅畫,突然,餘光看到一個男人,闖進了畫裡。

沈千帆放下手裡的東西,大步跑過去。

一腳將伸手去抓江雲夢的男人踹在地上。

男人哀嚎的聲音很快從背後傳來。

江雲夢轉頭看見是沈千帆,將手裡的水果刀收回空間。

去打聽的江小胖還沒回來,沒想到這人竟然又找了上來。

如果不是整天都在這裡閒逛,那就是有人通風報信。

沈千帆雙眼蘊含著風暴,拳頭如同鋼筋一般,打在那個男人身上。

他深色狠厲,哪怕聽到男人求饒,也並未停止。

眼見著他眼中似有瘋狂之色,江雲夢急忙上前,一把抱住他的腰,將人拖住。

“不要再打了,再打他就死了。”

聽到她的聲音,沈千帆才停下,嘴裡穿著粗氣,身體不住顫抖。

察覺身體恢複了些許力氣,才緩緩抬起手,將腰間的手緊緊握住,心中升起一股後怕,他應該早點來的。