第58章 香膏生意(1 / 2)

“我之前觀察過,望湘園的糕點雖然好吃,但是貴,一般條件的人家很少去買,咱們就做一款好吃又便宜的糕點!”

紅豆和綠豆分彆浸泡一整夜,放過鍋中,加入水,蒸熟。

先將蒸好的紅豆倒入乾淨的鍋中,放入糖,油,翻炒成餡兒,綠豆同樣的做法,將炒好的餡料揉成一個個小團。

麵粉中加入糖油少量水揉成團,搓成長條,切小塊,壓平,將紅豆餡團放在麵皮上,慢慢捏勻。

蘇慕眠從方家借來了一個敞口較大,底部較為平整的陶瓷鍋,小火燒鍋,將做好的紅豆糕和綠豆糕平整地放在陶瓷鍋上,中途不停地翻麵,輕輕壓一下。

餅皮煎熟就可以出鍋了。

晚飯的時候,蘇慕眠送了一堆餃子給方家,兩家晚飯都吃的餃子。

第二天天剛亮,蘇慕眠帶著母親和弟弟去了山腳,李重生已經在山腳了。

自從他學會了彈石子後,每天都要來轉轉,運氣好的時候能遇到野雞和兔子,運氣不好就當做訓練了。

蘇慕眠又教了他們幾招拳腳功夫,然後帶著沈氏去找蘑菇了。

蘇慕眠一邊找蘑菇,一邊對沈氏解釋哪些蘑菇可以食用,哪些不能食用。

半上午的功夫,倆人就摘了很多蘑菇。

李重生獵到了一隻兔子,蘇景彈石子的力量重了不少,蘇慕眠還是沒同意他直接獵野物。

回到家,李重生將兔子塞進籠子裡,這些兔籠和雞籠放在方家院子裡,兩家共同食用,隨後他就開始處理豬胰子了。

李重生很有耐心,也很能吃苦,他一天最多能挑揀十個豬胰子,方嬸給他兩文錢一個豬胰子的工錢。

本來方嬸想再加一點的,他自己要求按照市場價來。

沈氏根據蘇慕眠提供的菜譜做起了紅豆糕和綠豆糕,蘇慕眠帶著蘇景處理蘑菇。

蘑菇洗乾淨,切成片後焯水,撈出切成碎片。

將切好的肉沫和蘑菇碎片混合,再加入雞蛋粗鹽等調味。

等蘇慕眠捏好餃子,沈氏也將紅豆糕和綠豆糕做好了。

隔壁方嬸也做好了午飯,蘇慕眠乾脆將餃子和糕點端到了方家。

“眠眠,又捏餃子啦!”方甜甜見蘇慕眠端著五顏六色五花八門的餃子,開心地說道。

昨天嘗過蘇慕眠做的餃子,她覺得這是她這輩子吃過的最好吃的餃子。

“做生意嘛,肯定要多準備幾樣,多多嘗試,才能保證萬無一失!”蘇慕眠對方甜甜說道。

方甜甜拿起一個就吃,她咬了一口,“咦,這是什麼啊?味道有些特彆,有些鮮,好吃!”

“這是蘑菇!”

蘇慕眠剛說完,方甜甜差點吐了,“蘑菇?!”

“對啊!”蘇慕眠一邊說一邊拿起一個自己吃了起來,“這是沒毒的!”

“這蘑菇真能吃?”一旁的方嬸幾人有些不確定地問道。

“能吃,剛剛在家我們就吃了不少呢!”沈氏在一旁說道。

“哎喲,沒想到這蘑菇還能吃,你說我們不懂得辨彆,錯過了多少美味啊!”方俊俊一邊說,一邊豪爽地拿起一個餃子吃了起來,“唔,好吃!”

沈氏不動聲色地看了看蘇慕眠,她也不知道蘇慕眠怎麼突然明白這麼多東西了。

會做桂花糖,會做皂,識彆蘑菇,將餃子皮染色等等。

難道真的是老天在天有靈,見他們孤兒寡母受欺負,所以讓蘇慕眠開竅了?

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