第387章 完美,超級完美(1 / 2)

“麻婆豆腐,有點燙,記得要小心。”

南枝手一抬示意,在場所有目光都被吸引了過去——

深底厚瓷盤裡,盛著滿滿的麻婆豆腐,濃鬱的香辣氣息撲鼻而來。

最麵上在盛起時撒上了足夠量的花椒麵,在豆腐的熱氣氤氳裡,源源不斷地散發出讓人唾液分泌的麻香味。

原本色白如玉的豆腐,在經過烹煮後,裹上一層鮮紅誘人的湯汁,間或摻雜在裡麵的牛肉粒金黃酥脆,還有青蒜苗根根翠綠,紅與綠碰撞成鮮活的色彩。

……光是賣相,這道麻婆豆腐就贏了十成十!

可問題是味道如何呢?

汪勇仍然抱著巨大的懷疑,假惺惺地率先站出來:

“我先來試試吧。”

他已經做好準備,但凡有三分瑕疵,就要誇大成十分。

免得宋林南枝這些家夥還真當他汪勇是吃素的!

汪勇在心裡冷哼,順便用勺子舀起顫巍巍的豆腐,送進嘴裡……

汪勇:!!!

他驚愕地睜大眼睛,像是被什麼東西擊中了,久久無法反應過來。

宋林在旁邊迫不及待地問:

“味道怎麼樣啊汪經理?”

汪勇沒有回答。

他的眼神茫然,像是在大海裡遨遊卻找不到方向。

這是被燙傻了?

宋林搖搖頭,心想汪經理這麼大年紀了,怎麼還跟小孩子似的急吼吼?

感受到四周徒子徒孫們的蠢蠢欲動,他一邊歎氣,手上的動作卻是絲毫不慢,麻利地抓來一隻新的勺子。

嗯?為什麼不接著汪經理用過的勺子?

當然是因為嫌棄!

宋林暗自數落著汪勇,等到自己吃麻婆豆腐時,也沒有好到哪兒去。

他含糊地吹了兩下,就迅速把豆腐塞進嘴裡,整個口腔都被滾燙的麻婆豆腐填得滿滿當當。

隨後,屬於這道菜的獨特辛辣鮮香在口腔裡霸道蔓延,如一把燎原之火,跟著燒開了!

宋林當場被驚住!

他想急切地吞下豆腐,又擔心吃得太快而品嘗不出味道。

內心的感受豈止能用震撼來形容?簡直就是天崩地裂、海枯石爛!

為什麼會有這麼好吃的麻婆豆腐!

特彆對於他這種味覺已經退化的老年人來說,如此味道就像是從天而降的一把錘子,叩響他退化的神經,喚醒他麻木的舌尖……

宋林頓時明白為什麼汪勇會是那傻乎乎的表情了。

他不是被燙傻了,而是好吃到傻了。

將區區豆腐做到這種程度……

化腐朽為神奇也不過如是!

在宋林沉迷在品味時,廚房其他人急了:

“師父,好吃嗎?你說句話啊?”

宋林沒有說話。

他隻是默不作聲地舀了第二勺。

這下連吹都舍不得吹,怕損耗哪怕一絲絲麻婆豆腐的味道,就趕緊送進嘴巴裡。

這次咀嚼得更慢……哦不對,柔嫩的豆腐根本不需要咀嚼,舌頭稍稍一抿就化開來,混合著高湯的鮮味和豆瓣花椒等的麻辣味,成就了最高的享受。

原來徒弟吊的高湯有這麼好嗎?

不,不對,應該是南枝的手藝給它增色了!

麻婆豆腐這樣重口味的川菜,一般人做來,肯定會用調味料的味道掩蓋住其他味道。

但是南枝做來呢,非但沒有掩蓋,反而讓原本食材的味道特彆凸顯得更加明顯!這樣的水平,隻能用鬼斧神工來形容!

宋林甚至有一瞬間產生了“我不如她”的想法……

因為宋林遲遲沒有說話,其他徒子徒孫哪怕頂著他的威嚴,也實在等不下去了:

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