師兄弟們一下子亂了起來。
劉師傅說道：“吵什麼，大穀，小海，你們倆個把二毛送到醫院去看看，彆有什麼毛病！剩下的人乾自己的活”。
二毛這邊受了傷，又有兩個人把二毛送醫院，突然間廚房裡的人手不夠了，於是劉師傅捋起了袖子準備自己頂上。
隨手摸了個鬆肉的小木錘子在手上，劉師傅照著魚腦袋就是一下子，瞬間魚便跳了起來，直接從池子裡跳到廚房的地上了。
虧得劉師傅注意力集中，要不然說不定又是二毛的下場。
“這家夥腦殼子還挺硬！”
劉師傅一邊說一邊揮著木錘子照著魚的腦袋上鐺鐺鐺又來了三下子。
這三下之後魚老實的，趴在地上一動不動了。
劉師傅熟練的抄起了刀開始給魚打鱗，一邊打一邊嘟囔著說道：“小樣還治不了你了！”
劉師傅的手很上民，站在旁邊的小戰士還沒有看出點什麼來呢，這條近八斤魚身上的鱗已經被去掉了。
翻了下魚身，讓魚腹的麵對著自己，劉師傅手起刀落就把魚肚子給剖了開來。一挖一撇魚內臟出來了。
“好家夥！這魚籽都能算一盤子了，給我拿個盆子過來裝魚籽”。
一邊處理魚一邊劉師傅不住喊著徒弟過來幫忙。
接下來就是卸魚頭，當劉師傅的刀把魚頭卸下來的時候，看了一眼魚身的截麵，便不由心生歡喜，用皮管子接了一下水衝了起了魚身斷麵。
仔細看了看劉師傅拿了一把小刀過來，小刀十分鋒利，輕輕這麼貼著魚斷麵這麼一擦，便下來一片薄如蟬翼的魚片來。
就在大家的注視之下，劉師傅把魚片放到了嘴裡，先是皺著眉頭然後慢慢的品嚼著，約半分鐘後劉師傅的眉頭舒展開來了。
“這魚肉漂亮！”劉師傅說道。
說完轉頭衝著小戰士說道：“去問問你們領導，想不想吃生魚片，要是想吃的話我給他弄上一盤子”。
“生的啊？”小戰士有點好奇。
“生魚片生魚片自然是生的”劉師傅說道。
小戰士道：“不是說淡水魚有寄生蟲麼？”
“有沒有我心中有數，你哪來那麼多的廢話，趕緊的去告訴你們沈主任，這東西就得吃鮮的，他想吃我就現片，不吃就按著他說的來，另外這魚多少錢一條，給我也弄一條“。
“我去問問”。
說完小戰士轉身跑出了廚房。
聽到小戰士這麼一說，沈主任和他的戰友都有點懵了。
“劉師傅說可以吃？”沈主任問道。
小戰士道：“是啊，劉師傅剛才自己嘗了一片說的”。
“那看他安排吧，反正做菜人家是專業的，咱們吃就是了”沈主任可不怕什麼寄生蟲，他可是上過戰場的人物。
小戰士把話給傳了回去，劉師傅立刻拿著刀動起手來，不到兩分鐘，一個盤子內擺上了一圈如同白蓮花一樣的生魚片，每一片的魚肉背上都有抹微紅，下麵的魚肉則是通體透明，擺在盤子上非常漂亮。
盤子的正中間把了一個蘸汁，是劉師傅親自調的，十來味調料加上芥末，並且準備親自給沈師傅端上了桌子。
菜剛端出了廚房，劉師傅迎麵遇到了一位過來吃飯的領導。
“這是什麼菜？”領導叫住了劉師傅好奇的問道。
劉師傅道：“生魚片，用的是柳樹莊送來的魚做的，您要是想嘗嘗等會我做一盤給您送過去？“
“生的啊？”
“嗯，生的！”
“生的，算了，給我送一盤吧”領導說道。
於是劉師傅給沈主任的小包間送完，又回廚房做了一盤，親自端著送進了領導的包間。
沈主任和戰友兩人麵對著一盤子生的魚片有點糾結。
不是怕寄生蟲，而是兩人覺得好像沒有必要這麼吃，熟的不好麼。
最後還是沈主任第一個下了筷子，夾了一片魚片放到了蘸汁裡蘸了一下，然後放到了嘴裡慢慢品，起先微有些腥，但是越嚼越甜，這種甜還是難以形容的那種清甜！
嗯！還真不錯！