第136章 鍋仔(2 / 2)

大時代中的小農民 醛石 6357 字 11個月前

夏士傑剝羊的手藝著實讓呂慶舉看不過眼去,因為羊皮下厚的油還有羊肉,被夏士傑分的零零碎碎的,有些在皮上有些在肉上,用老話說就是剝的跟狗啃似的。

夏士傑也知道自己剝的不好,而且也沒有人家剝的快,於是利落的把刀放了下來,把身上穿著的圍裙解下來,並幫著呂慶舉把圍裙給穿上。

呂慶舉動起手來比夏士傑快了一倍都不止,桑柏這邊剝的羊小,但呂慶舉的手速快,加上夏士傑已經剝了有一會兒,所以兩張羊皮下來的時間也就差了幾分鐘。

破肚開腸,很快羊內臟就被清理了出來。

“羊頭和羊蹄子我拿走?”呂慶舉道。

“嗯,麻煩您”桑柏點了點頭。

羊頭和羊蹄這些東西桑柏做不好,隻能求助於呂慶舉,也不光是桑柏做不好,整個村裡也就是呂慶舉做的好吃。

這人也是奇怪,就在這些邊角料上下功夫,無論是豬頭還是羊頭都能做出滋味來,彆人真沒這個本事。

桑柏這邊求人也不是白求的,通常就是一副羊給兩個蹄子,或者一個頭之類的,反正就這樣多點少點的也沒人會說什麼。

拿了頭,呂慶舉回去了,陳東升也回了家,桑柏一家帶上郭長友、還有剛湊過來不久的德間蒼介,一起回了院子裡。

回到了院子裡開始洗羊腸,羊肚,因為都是食的草,沒有喂飼料的那種臭味,所以羊內臟也好洗,洗開淨了剪開,再用麵粉碼搓一遍把清水就算是正式洗好了。

這邊一忙完,差不多也就到了做午飯的時間。

“羊雜鍋子還是怎麼說?”桑柏問兩個好友。

德間蒼介看了一眼郭長友:“你說?”

“哪個好吃?”郭長友也拿不定主意,羊肉有羊肉的味,羊雜有羊雜的香,讓他居然無法取舍。

桑柏想了一下說道:“羊雜鍋子吧,省事一些,等會我去把蠍子骨砍回來,到時候煮上一條”。

“行,按你說的辦”郭長友笑道。

決定了,桑柏摸起了斬骨刀到了院子裡,把剛掛上不久的羊大骨給砍下來。

剛到掛羊肉的地方,看到自家的狸花鬼鬼祟祟的出現在了牆頭上,抬著肉厚厚的小爪子正在試著鋼絲。

很明顯這小東西準備來偷肉。

“看把你給能的,你什麼時候學會走鋼絲再來偷肉吧”桑殺嘲笑了自家的貓一下,把分開的一扇羊取下來,把脊背骨也就是羊蠍子給斬了下來,

回到了鍋屋,先把羊蠍子放到大鍋裡,加了水又加了五香料,開始燒火,起大火煮羊蠍子。

等著羊骨煮沸了之後,依次加入內臟,先從不容易熟的加,一直到最容易熟的羊血塊,大鍋硬火這麼煮,很快香氣就飄出來了。

桑柏這邊正要看看鍋裡熟的怎麼樣了,突然間聽到自家的二兒子站在門口不住的嚷嚷著。

“狸,狸!”

桑柏以為什麼事情,站到門口一看,發現好家夥,狸花這貨真是有招啊,鋼絲它是走不了,但是兩隻前爪勾著,好像是個人似的,一隻爪子在前一隻爪子在後,這樣交互移動,眼瞅著就要靠近羊肉了。

咳!咳!

桑柏推開門,使勁咳嗽了幾聲,然後板著臉用一種極為鋒利的目光望向了狸花。

狸花聽到了咳嗽聲,扭過了腦袋望著桑柏,盯了好一會兒可能是覺得自家主人不像是開玩笑,於是又開始向後倒騰,直到退回到了牆頭上。

自己裝作若無其事的臥倒,把山隻爪子都給收了起來,眯起眼假寐起來。

也不知道它怎麼就覺得桑柏那麼容易被它給騙過。

桑柏把腦袋縮了回去,並沒有走開而是就躲在一旁,透邊右手的小窗戶觀察狸花。

等了不到一分鐘,小偷原形畢露,賊目鼠眼的又吊在鋼絲上往羊肉掛的地方挪,

“狸!狸!狸!”

桑彧這小子又伸出了手,向父親告狀。

於是桑柏再一次出現了,又是一個眼神殺,狸花再一次退了回去,回到牆頭上繼續裝無辜。

來回倒騰了三次,狸花有點受不了了,這一次退回去之後,在牆頭上開始罵街,估計是說你們爺倆什麼玩意兒,每一次都得老子快吃上肉的時候出現,害的老子爪子都快被鋼絲磨破了,愣是一口肉沒有吃上。

罵罵咧咧的狸花消失在了牆頭,桑柏爺倆又回到了鍋屋。

這時候鍋裡的羊雜湯已經好了,翻滾的濃稠白色湯汁散發著誘人的香氣。

“準備一下吃飯嘍!”

桑柏大喊了一聲,堂屋那邊閒聊的人一如放了閘的水一般向著鍋屋這邊來。

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