《火紅年代之傻柱是個好人》全本免費閱讀
中午,放學回家的何雨水喝上了哥哥做的西紅柿蛋花湯,很鮮,很好喝,拚命地往肚子揣了兩個饅頭就飽了。
拿著何雨柱準備的用舊衣服撕成的抹布,拎著家裡的掃地條帚,跟同樣拿著清掃工具的許小玲一起去了學校做大掃除。
看到哥哥買回家的雞跟蔬菜,何雨水就明白晚上能吃上好吃的,許大茂跟許小玲也很羨慕。
“柱哥,你不過日子了?”
“咳,這不是昨天跟師父拜彆時,師父傳我做菜的秘訣,又塞給我倆錢,我才買了這些東西試試手。
怎麼樣,大茂,放學後來我家幫我試試菜。”
“太好了,柱哥,等我放學回來。”許大茂一個高兒就蹦了起來。
“小玲也來呀。”
反正一隻羊是放,兩隻羊也是放,既然叫了許大茂,自然也就少不了許小玲。
兩塊雞胸脯,分兩次做,就做辣子雞丁。
兩隻雞大腿,做孜然雞肉。
雞骨架熬湯,等滾過千轉,撤火,把番茄丁放入其中,立即盛出,加點鹽,胡椒粉就行了。
最後弄黃瓜,蓑衣黃瓜,試著用自己做的調味料,澆一勺熱油,味道正好。
妹妹何雨水跟許家兄妹走之後,何雨柱沒有著急殺雞,而是先處理起買來的各種調味料。
一樣樣的品嘗,記錄產地跟味道,體會不同產地的同種調味料的細微差彆,尤其是三椒。
忙乎了小半天,何雨柱才搞出一個調料方子。
取了一個黃瓜,切成蓑衣花刀,醃好,殺水瀝乾,擺放在菜盤中。
燒火,下油,油燒熱後,把準備好的調料倒入油中,稍加調和,拎起鐵鍋把鍋中的油跟調料淋在菜盤中的黃瓜上,麻辣味的蓑衣黃瓜做好了。
何雨柱拿起筷子夾起,嘗了一下,嗯,還不錯,味道稍微重了點,略有加減就成。
“哥,我回來了。”院裡響起雨水的喊聲。
何雨柱轉身一看,拎著條帚的何雨水跟許小玲兩人跑進了中院。
“休息下吧,哥現在就殺雞做飯。”
“哥,我瞅著你做,好嗎?”
“隨你。”
何雨柱燒水殺雞,開始處理起食材。
聚在垂花門外曬太陽的一群大嬸小媳婦們遠遠地望著中院,探聽裡麵的動靜。