按照餘巧說的，何美麗把鹵煮切小塊串成串，葷素價格不同數簽子賣。
有錢的學子多吃葷菜，沒錢的多吃素的。都是同一鍋出來的，就是素的湯汁也帶著肉味。有人買了鹵串子，會要些湯汁回去拌飯吃也是很香的。
何美麗攤子每天都是最快賣完。
餘老頭三人來也沒歇著，喝完水，餘守家劈柴，餘守財切菜，餘老頭摘菜。
“三弟妹，生意不錯啊。”餘守財看著大院子很是羨慕。
“薄利多銷，夠個本。彆看我賣的多，開銷也多。住在縣城，房子、菜、簽子、杯子、籃子還有肉哪樣不要花錢。這也就是我娘家離得遠，要是離得近些。從家裡拿肉能便宜些，也許能多賺點。現在刨除成本錢，一個月手裡能落個3.500文。”何美麗算起賬，越想越覺得這買賣不劃算。
“娘，要不彆做了。我和爹的工錢養得起你。”餘巧月聽著心疼。
“不行。”餘老頭、餘守家、餘守財同時出聲。
“弟妹剛開始做，賺得的少正常。時間久熟客多了，肯定能賺大錢的。”餘守財給何美麗畫餅。
“對對，二弟說的對。三弟妹可不能停啊。”餘守家附和。
餘老頭沒說話，但也是這麼個意思。
“好吧，我再辛苦做兩月看看情況。”何美麗似被勸動了，“爹，你們下次來，多送些菜來。”
“家裡的菜都摘來，沒有了。”餘守家為難。
“大伯咱家沒有，其他家有啊。”餘巧月提醒。
餘守家沒明白餘巧月的話啥意思，餘守財卻是一聽就明白，“三弟妹的意思是從彆家買？”
“我這每日至少要二十斤菜。家裡在村裡收多少錢，我不問。在我這裡都是跟縣裡賣的一個價。不過我有個要求，把菜洗乾淨送來且不能有壞的、爛的。”何美麗說出和餘守平之前商量的。
“肯定的。自家人不能坑自家人。”餘老頭點頭。
“三弟妹，你要豆腐不？”餘守家突然開口問道。
何美麗想了想道，“豆腐不好鹵，豆腐皮、豆乾可以試試。”
“你嫂子會做豆腐皮、豆腐乾，我讓她做了給你送來？”餘守家問的小心。
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