第86章 走吧,陪我釣魚去(1 / 2)

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嚴初九的眼裡沒有她,隻有鍋裡的鴨!

見鴨肉已經燉得軟爛入味,這就開始大火收汁。

出鍋的時候,還在上麵灑上了少許蔥花。

許若琳聞得口水都快流下來了,饞貓似的央求,“小九哥,小九哥,搞一塊給我嘗一下呀!”

嚴初九農村人,沒那麼講究,直接就用手捏了一塊不帶骨的鴨肉遞過去。

許若琳張嘴接住的時候,有種要把他手指也卷進嘴裡的衝動,但看到還在一旁的蘇月清,終於還是死死控製著自己,僅僅隻咬住鴨肉。

仔細的咀嚼一下,她的小臉就亮了起來。

啤酒鴨的肉質鮮嫩多汁,口感豐富,能感受到啤酒的醇香和調料的濃鬱。

它既有鴨肉的鮮美,又有啤酒的清爽,美味到了極點。

不過許若琳不是李美琪,也不會點評,隻是一個勁的衝嚴初九笑著點頭,連好吃都說不出來。

嚴初九笑了下,然後開始做另一個菜——蒜蓉辣椒醬蒸花蛤。

花蛤在沸水中煮三分鐘左右,它們就會全部打開。

沒打開的不能要,要麼是死了,要麼裡麵是空的或積滿淤泥!

將打開的花蛤撈出後,一個個整齊擺放在盤子上,然後把做好的蒜蓉辣椒醬一勺一勺填到敞開的花蛤肉上。

不用再放彆的任何調味料,直接上鍋蒸。

在蒸花蛤的時候,嚴初九也沒閒著,又繼續做第三道菜——客家釀苦瓜。

這道菜看起來複雜,做起來卻很簡單。

苦瓜切成圓段,挖掉裡麵的囊和籽,隻留空心的圓段。

接著將剁好的豬肉餡填充進去,塞得滿滿實實就可以下鍋煎。

逼出肉餡裡的油脂後,苦瓜也已經變成深綠色。

這時候可以加水,然後上蓋進行燜煮,煮到苦瓜軟綿就可以了。

嚴初九的手腳麻利,而且也會利用時間,在做這道菜的空隙準備另一道菜,另一道菜出鍋,這道菜就可以無縫銜接的下鍋。

這就妥妥的時間管理大師。

例如昨晚陪他過夜的是李美琪,白天就輪到許若琳,不會浪費時間。

看著他做菜,許若琳就很入迷,滿眼都是崇拜的小星星。

她覺得專注於烹飪美食的男人,真的好帥!