秦蔓一聽珍珠會做,不由眼前一亮,“珍珠姐姐,麵食也不一定要吃熱的,涼的也會彆有風味。
姐姐,你現在趕緊和麵,最好將麵切成半指來寬的麵條。我來負責燒水和製作澆頭!”
珍珠點點頭,又茫然的搖搖頭,“什麼是澆頭?還有你所謂的麵條,是直接下水煮嗎?”
“姐姐你就聽我的,保證不會有問題。我現在趕緊燒水,你一邊做我一邊煮,煮好後我自會處理。”
珍珠見秦蔓說得言之鑿鑿,眼下她也沒有更好的辦法,隻能依言照辦。迅速找到相關的東西,就挽起袖子忙活起來。
秦蔓則是將剩餘的兩口大鍋,統統填滿了水,然後就任其自行燒著。
接著轉身走向另外兩口燉肉的大鍋,操起放在灶台上的鏟子,就一陣胡亂的瞎捅咕,直到將鍋裡的肉都弄得稀碎,才停止了手上的動作。
恰好這時,鍋中的水開了,珍珠也切出來不少的麵條。秦蔓直接抓起那些麵條,全部都扔進鍋裡,任由大火不停的咕嘟著。
珍珠看著秦蔓這麼大開大合的動作,吃驚的不得了,但手上的功夫卻沒有耽誤片刻,很快又重新揉好了一團麵。
秦蔓則是尋了兩個超大的水缸,將裡麵的水倒出了一部分。
等鍋裡的麵條煮得差不多了,就撈出來丟入了水缸當中。然後再將切好的麵條,又丟入了燒水的鍋中。
做完這些,她又去到了案板前麵,拿起幾顆菜,“哢嚓”、“哢嚓”的切了起來,並將切碎的菜,一股腦的,全部都丟入了先前燉肉的鍋中。
珍珠是越來越看不懂了,秦蔓這樣的做法她真的是見所未見。不過那兩口燉肉的鍋中,因為菜碎的加入,反而散發出一種更加強烈的香味。
直到這一刻,珍珠的心突然就踏實了,手上的動作也不由的輕快了幾分。
漸漸的水缸中的麵條越來越多,最後足足裝滿了兩個大缸。
珍珠擦擦額頭上的汗珠,笑嘻嘻的看著秦蔓,“小貝,你說這麼多應該足夠了吧!”
秦蔓點頭,又往鍋中放入了一些粉末,再次用鏟子攪了幾下。頓時間,無比濃鬱的香味從鍋中散發出來,飄滿了整間廚房。
秦蔓隨手從灶台拿起一個小碗,從水缸中挑了幾筷子麵條,又從鍋中舀了一勺爛糊的肉菜醬,淋在了麵條的上麵。
“珍珠姐姐,你試一試!先把麵條拌勻了再吃!”
珍珠點頭,接過秦蔓遞過來的碗,用筷子小心的拌勻,然後夾起一小筷子送入自己的嘴中。
頓時間,夾雜著肉香、菜香、麵香以及香料的滋味,在口中不斷的翻湧,讓珍珠都出現了微微的愣神。
“太好吃了!小貝,沒想到你的廚藝這麼好!”珍珠由衷的讚歎道。
“姐姐,是你的手藝好才對!你看這麵條做的勻稱又有勁道,我不過是用彆人燉的肉湯,投機取巧罷了!
姐姐!快多吃點,我們需要保存體力!”
秦蔓說完也給自己弄了滿滿一碗,大口滋溜的吃了起來!
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