第四十七章 擺攤前的準備(2 / 2)

蔣瑞峰這次算是時隔幾年再次來到了鎮上,那時候他沒有離開蔣家,去鎮上是為了交稅,當時家裡正忙,他匆匆看了一眼就回去了,所以現在看到鎮上繁榮的景象,他一時有點陌生。

“我買的鋪子就在十字街頭,那裡進出的人比較多,做生意正好。”趙月茹打開門鎖,這門是進店的側邊小門,進去後他們還要把大門的門板拆了,這樣才能營業。

“你們先把東西準備好,我去買點肉。”因為蔣瑞峰之前打獵的同伴出去了還沒有回來,所以他們暫時隻能在鎮上買點肉頂上。

去買肉的途中她路過了“山海”酒樓,大堂裡麵還是人滿為患,可以看得出即使沒了趙月茹,他們還是做得不錯。

掃了一眼後,她便不再看了,從此以後不過是陌路人,不用花費太多心思在上麵。

“小娘子又來了?上次買的大腸怎麼樣了?不會真吃了吧?”肉鋪老板和她也算老熟人了,一看到趙月茹就想起了上次的豬大腸,那味兒確實難聞。

“還行,你不懂其中的美味,我這次來想多買點肉。”趙月茹不會跟他說大腸都拿來做香腸了,她看著杆子上掛著的肉,都還比較新鮮。

“拿東西能有什麼美味?”屠夫不能忍受的皺了皺眉,隨後指了幾塊不錯的給她看,“這幾塊都不錯,肥瘦適中,你是老顧客我給你算便宜點。”

趙月茹翻看著他說的那幾塊,“就選這些吧,後麵幾天我應該都會到你這裡來買肉。”

她示意把這幾塊肉包起來,然後提著肉又去了竹簍店,今天竹簍店的老板心情好沒整什麼幺蛾子,趙月茹取了新的一批竹簽子,又和老板說了牙簽的樣子,這才開始朝著鋪子走去。

“我買完東西回來了。”趙月茹進門就看到蔣瑤已經在開始做缽仔糕了,看她的樣子第一批應該快出來了。

“你這個架子就是要烤的東西?”一旁的蔣瑞峰站在燒烤架前仔細研究著怎麼使用,其實他之前已經試過了,但效果並不好。

“對,不過現在我們要做的是把肉處理了。”趙月茹搖了搖自己手裡提的幾塊肉,再不快一點就趕不上彆人的午飯時間了。

另一頭的蔣瑤把缽仔糕放進籠屜後,也連忙走過來幫著一起串。

趙月茹不得不慶幸自己買的這間鋪子是帶有爐灶這些的,這鋪子之前本身是賣麵點的,所以她一開始看到的時候就決定要買下來了,唯一遺憾的就是空間比較小,容納他們幾個隻能說湊合,但目前她也沒什麼可挑剔的。

所有的肉已經弄好了,趙月茹生活開始預熱烤架,“這個架子的構造是下麵放炭火,上麵烤。”

她一邊講解,一邊手上不停的動作著,等火燒起來後,她開始刷油,“然後就是刷油了,千萬記得多刷幾次,這樣菜才不會粘在上麵,我先給你示範一下,一會兒你照著我的做。”

蔣瑞峰站在她旁邊認真的看著,將她的動作一點一點的記在腦海裡,等趙月茹烤完一串讓他嘗嘗後,他開始試著自己烤。

“你看看我這個怎麼樣?”在認真的烤完一串土豆後,蔣瑞峰把它遞給了趙月茹,讓她來點評一下。

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